第14章 弯弯肠子
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沈砚山等人进来，就看到四个人围着掌柜骂骂咧咧。
几名营长带着勤务兵，勤务兵又扛了枪，场面一时静了下。
当兵的还是很有威慑力。
然而，这几个营长自持身份，不会管人家闹事，纷纷上了二楼。
他们一上去，楼下的人就继续叫嚷。
沈砚山脱了外衣，转身就想下去看热闹。
二营长一把拉住了他：“小老弟，你知道楼下发疯的是谁？”
沈砚山在南湖县的日子不长，又天天捉摸着收拾明月寨的土匪，来个黑吃黑，监管着自己那几条街的一亩三分地，无瑕旁顾。
这南湖县有哪些头面人物，他是不知道的。
“是谁？”
“是杜县长家的三少爷。那就是个泼皮，偏得杜县长疼爱。杜县长呢，跟督军府关系匪浅，他平时里也很孝顺团座，还是别惹杜家。”二营长笑道。
这话简而言之，杜家惹不起。
别说他一个新起来的营长惹不起，就是团座也要给杜家面子。
“吴哥提醒我，我不惹事。吴哥可能不知道，温御厨的外甥孙女是我的小女人。她舅公去世之后，这里的招牌菜都是她做。我去瞅一眼，看她在不在后厨。”沈砚山道。
几位同僚一愣。
这位新起来的沈营长没有家眷，大家都知道，却不知他身边是带着美妾的。
年轻人，还是挺懂得享受。
几个人会意一笑，没有阻拦沈砚山。
沈砚山刚走出雅间，就瞧见了司露微，他当即停了脚步，因为司露微手里拿了把剔骨刀，正站在杜三少爷面前。
他没有继续往下走，而是趴在了栏杆上。
他腰上挂着一把勃朗宁。
这把勃朗宁，里面装着沈团座的子弹，是上次从沈团座的副官身上偷的。
只要杜三少爷敢对司露微动手动脚，就会有一颗子弹神不知鬼不觉打中他的脑袋，然后让杜家去跟沈团座闹。
他好整以暇看着。
跟着他的司大庄也看到了。
瞧见了司露微手里的剔骨刀，司大庄打了个冷战：“我家小鹿，泼辣！”
小鹿没什么可怕的，但司大庄就是怕她，特别是她手里还拿一把剔骨刀。
沈砚山表情淡淡，笑容也淡淡：“挺好。”
人活着，就要有一股子硬气。旁人护不住你，你就要护住自己。
投胎艰难，多少虫豸鼠蚁也是投胎而成的，做一个人原本就不容易，已然是最高的礼遇了。自己还不珍惜自己的命，非要软软弱弱任人欺凌，还不如做畜生。
“......狗肉不上席，这是规矩。”司露微的声音不高，手里的刀不轻不重磕在桌面上，“再说狗肉有什么好吃的？我不做。”
今天本不是司露微来做饭的日子，她是被掌柜的临时叫过来的，因为来了个大爷，非要点御厨传人做菜，否则就要砸馆子。
这种人，惹不起，司露微就来了。
杜三少爷变了脸。
他气得哆哆嗦嗦问：“你知道我是谁吗？”
司露微瞥了他一眼：“杜少爷。”
她从头到尾，眉目上没什么不敬，言语也算柔和，可她本身就带着一股子泼劲儿，再加上一把黑沉的剔骨刀......
杜三少咽了口吐沫，跟司大庄一样，觉得这娘们细胳膊细腿的，没什么可怕的，却忍不住有点怕。
他给自己找了个台阶下：“那爷要吃鹅！随便你怎么做，不好吃爷就要砸了你们馆子！”
司露微看了眼，低声道是，转身就走了。
她如此顺利脱身，沈砚山挺意外的。
他想了想，觉得很多人怕司露微，却又怕得没道理。
司大庄混的那帮兄弟，后来都跟了沈砚山，他们个个坏得冒泡，但一到了司露微跟前，头也不敢抬。
“你怕她什么？”沈砚山问。
“不知道啊。”司大庄回答。
“那他们怕她什么？”沈砚山又问。
司大庄想了想：“我都怕，他们能不怕？”
沈砚山笑笑，回了雅间。
几位同僚已经点好了菜，要了四样粉蒸肉。
江西菜的粉蒸“肉”，不单单是猪肉，什么肉都可以用粉蒸，包括鱼。
这还是司露微告诉他的。
“要一条粉蒸草鱼。”沈砚山补充道。
小伙计就问他：“军爷，您是要什么口味？”
粉蒸有香辣、麻辣、五香、香菇等口味，各有特色，其中香辣最好吃，因为江西菜本身就是重油重辣，以“鲜香辣爽”见长，厨子做起来也更得心应手。
“要香辣。”沈砚山道。
小伙计应声下去了。
司露微在厨房忙着做粉蒸鹅肉，瞧见小厨子把新鲜辣椒切好，原本订好的份量，她突然改了，只用了五分之一。
小厨子不敢光明正大偷师，只看了眼，没好意思问。
平白无故减少了这么大份量的调料，就要用其他的调味料补上，要不然这菜就寡淡无味了。
司露微用甜面酱、糖、丁香粉等调料，重新配置了一小份，加入进去。
今天杜三少的主菜是粉蒸鹅肉，其他菜他没有点，只很矫情的说让他吃好。
司露微就做了另外四荤四素一汤。
四荤有酱香田螺肉、如意牛柳、红烧蹄筋、红酥肉，四素有银藕丝、水合豆腐、黄芽头、青豆苗，汤还是很普遍的瓦罐汤。
忙好了之后，司露微让小伙计端出去，又接了其他的点单看。
今天除了杜少爷，就只有楼上雅间点了四个招牌菜。
因为小伙计巴结楼上的军爷，特意说了今天司露微来，其他客人不知道她在。
司露微估摸着一会儿就可以走了，就随口问了句：“楼上雅间有了贵客？”
“是几位军爷。”小伙计人还没走，正在跟司露微说客人的要求，“他们要辣的，特意说了多辣。”
“粉蒸草鱼是谁点的？”司露微突然问。
这道菜是她自己琢磨的，舅公也教过，只说不算特别成熟。
“是个特别年轻的军爷，他脸上还有个窝儿。”小伙计道。
司露微立马明白了，那是沈砚山。
“怎么了？”小伙计有点不安，“这鱼有问题吗？”
“没有。”司露微道。
他们在这边说话，那边粉蒸鹅肉就快要出锅了。
掌柜的亲自进来，有点忐忑：“露微，那可是杜三少，他是有名的刺头。他又不缺钱，吃不好就要砸店的。”
“没事，既然来了就躲不掉。”司露微道，“我估计他以后不会来。”
掌柜的不解：“怎么不会来？”
司露微沉吟了下，没说出来。
她回过神，不知自己为什么会把话藏在心里，这有点不太像她了。
沈砚山整人手段出奇，杜少爷怕是难逃一劫。
沈砚山等人进来，就看到四个人围着掌柜骂骂咧咧。
几名营长带着勤务兵，勤务兵又扛了枪，场面一时静了下。
当兵的还是很有威慑力。
然而，这几个营长自持身份，不会管人家闹事，纷纷上了二楼。
他们一上去，楼下的人就继续叫嚷。
沈砚山脱了外衣，转身就想下去看热闹。
二营长一把拉住了他：“小老弟，你知道楼下发疯的是谁？”
沈砚山在南湖县的日子不长，又天天捉摸着收拾明月寨的土匪，来个黑吃黑，监管着自己那几条街的一亩三分地，无瑕旁顾。
这南湖县有哪些头面人物，他是不知道的。
“是谁？”
“是杜县长家的三少爷。那就是个泼皮，偏得杜县长疼爱。杜县长呢，跟督军府关系匪浅，他平时里也很孝顺团座，还是别惹杜家。”二营长笑道。
这话简而言之，杜家惹不起。
别说他一个新起来的营长惹不起，就是团座也要给杜家面子。
“吴哥提醒我，我不惹事。吴哥可能不知道，温御厨的外甥孙女是我的小女人。她舅公去世之后，这里的招牌菜都是她做。我去瞅一眼，看她在不在后厨。”沈砚山道。
几位同僚一愣。
这位新起来的沈营长没有家眷，大家都知道，却不知他身边是带着美妾的。
年轻人，还是挺懂得享受。
几个人会意一笑，没有阻拦沈砚山。
沈砚山刚走出雅间，就瞧见了司露微，他当即停了脚步，因为司露微手里拿了把剔骨刀，正站在杜三少爷面前。
他没有继续往下走，而是趴在了栏杆上。
他腰上挂着一把勃朗宁。
这把勃朗宁，里面装着沈团座的子弹，是上次从沈团座的副官身上偷的。
只要杜三少爷敢对司露微动手动脚，就会有一颗子弹神不知鬼不觉打中他的脑袋，然后让杜家去跟沈团座闹。
他好整以暇看着。
跟着他的司大庄也看到了。
瞧见了司露微手里的剔骨刀，司大庄打了个冷战：“我家小鹿，泼辣！”
小鹿没什么可怕的，但司大庄就是怕她，特别是她手里还拿一把剔骨刀。
沈砚山表情淡淡，笑容也淡淡：“挺好。”
人活着，就要有一股子硬气。旁人护不住你，你就要护住自己。
投胎艰难，多少虫豸鼠蚁也是投胎而成的，做一个人原本就不容易，已然是最高的礼遇了。自己还不珍惜自己的命，非要软软弱弱任人欺凌，还不如做畜生。
“......狗肉不上席，这是规矩。”司露微的声音不高，手里的刀不轻不重磕在桌面上，“再说狗肉有什么好吃的？我不做。”
今天本不是司露微来做饭的日子，她是被掌柜的临时叫过来的，因为来了个大爷，非要点御厨传人做菜，否则就要砸馆子。
这种人，惹不起，司露微就来了。
杜三少爷变了脸。
他气得哆哆嗦嗦问：“你知道我是谁吗？”
司露微瞥了他一眼：“杜少爷。”
她从头到尾，眉目上没什么不敬，言语也算柔和，可她本身就带着一股子泼劲儿，再加上一把黑沉的剔骨刀......
杜三少咽了口吐沫，跟司大庄一样，觉得这娘们细胳膊细腿的，没什么可怕的，却忍不住有点怕。
他给自己找了个台阶下：“那爷要吃鹅！随便你怎么做，不好吃爷就要砸了你们馆子！”
司露微看了眼，低声道是，转身就走了。
她如此顺利脱身，沈砚山挺意外的。
他想了想，觉得很多人怕司露微，却又怕得没道理。
司大庄混的那帮兄弟，后来都跟了沈砚山，他们个个坏得冒泡，但一到了司露微跟前，头也不敢抬。
“你怕她什么？”沈砚山问。
“不知道啊。”司大庄回答。
“那他们怕她什么？”沈砚山又问。
司大庄想了想：“我都怕，他们能不怕？”
沈砚山笑笑，回了雅间。
几位同僚已经点好了菜，要了四样粉蒸肉。
江西菜的粉蒸“肉”，不单单是猪肉，什么肉都可以用粉蒸，包括鱼。
这还是司露微告诉他的。
“要一条粉蒸草鱼。”沈砚山补充道。
小伙计就问他：“军爷，您是要什么口味？”
粉蒸有香辣、麻辣、五香、香菇等口味，各有特色，其中香辣最好吃，因为江西菜本身就是重油重辣，以“鲜香辣爽”见长，厨子做起来也更得心应手。
“要香辣。”沈砚山道。
小伙计应声下去了。
司露微在厨房忙着做粉蒸鹅肉，瞧见小厨子把新鲜辣椒切好，原本订好的份量，她突然改了，只用了五分之一。
小厨子不敢光明正大偷师，只看了眼，没好意思问。
平白无故减少了这么大份量的调料，就要用其他的调味料补上，要不然这菜就寡淡无味了。
司露微用甜面酱、糖、丁香粉等调料，重新配置了一小份，加入进去。
今天杜三少的主菜是粉蒸鹅肉，其他菜他没有点，只很矫情的说让他吃好。
司露微就做了另外四荤四素一汤。
四荤有酱香田螺肉、如意牛柳、红烧蹄筋、红酥肉，四素有银藕丝、水合豆腐、黄芽头、青豆苗，汤还是很普遍的瓦罐汤。
忙好了之后，司露微让小伙计端出去，又接了其他的点单看。
今天除了杜少爷，就只有楼上雅间点了四个招牌菜。
因为小伙计巴结楼上的军爷，特意说了今天司露微来，其他客人不知道她在。
司露微估摸着一会儿就可以走了，就随口问了句：“楼上雅间有了贵客？”
“是几位军爷。”小伙计人还没走，正在跟司露微说客人的要求，“他们要辣的，特意说了多辣。”
“粉蒸草鱼是谁点的？”司露微突然问。
这道菜是她自己琢磨的，舅公也教过，只说不算特别成熟。
“是个特别年轻的军爷，他脸上还有个窝儿。”小伙计道。
司露微立马明白了，那是沈砚山。
“怎么了？”小伙计有点不安，“这鱼有问题吗？”
“没有。”司露微道。
他们在这边说话，那边粉蒸鹅肉就快要出锅了。
掌柜的亲自进来，有点忐忑：“露微，那可是杜三少，他是有名的刺头。他又不缺钱，吃不好就要砸店的。”
“没事，既然来了就躲不掉。”司露微道，“我估计他以后不会来。”
掌柜的不解：“怎么不会来？”
司露微沉吟了下，没说出来。
她回过神，不知自己为什么会把话藏在心里，这有点不太像她了。
沈砚山整人手段出奇，杜少爷怕是难逃一劫。