第60章 借鉴书中吃鹿肉 创新烧烤羊肉串
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说了半老天，这也不行，那也不行！
就没有一条可行的出路吗？
“难道现在的人，就没有吃喝玩乐的欲望吗？”
嘉伦十分纳闷，
“集市上的人也不全是穷人啊？我们去的小茶馆里遇到的人条件都不错，还有时间闲聊，上次我和伽罗跟姜鹿去饭馆吃饭，人也不少啊！”
嗯， 有钱的是真有钱，没钱的是真没钱！
“对了，骆臻，你记不记得《石头记》的第四十九回，描写了贾宝玉和众姐妹在芦雪广吃烤鹿肉的事，当时黛玉宝琴不吃，湘云还笑话说「是真名士自风流」，此时腥膻大吃大嚼，回来却是锦心绣口。还笑话他们是假清高，最可厌了！”
嘉伦突然想起这么一个桥段，眼睛一亮，看向骆臻。
“嗯，我知道有这么个片段，后来凤姐也过来跟他们一起吃鹿肉，然后大家就在一起吟诗作对，玩的相当开心！”
骆臻回答说，然后非常疑惑地看着嘉伦，
“嘉伦哥，你不是说咱俩想赚钱的事儿吗？怎么又扯到《石头记》上了呢？”
“对呀，我就是在想赚钱的事儿啊，突然间从《石头记》里找到了灵感，咱们开一个路边摊，烤肉串怎么样？”
“路边摊？烤肉串？”
骆臻非常疑惑，有些不可相信，
“吃饭不应该在饭馆里吗？怎么跑路边吃呢？能有人买吗？”
“试试呗，你不试怎么能知道呢？明天我们俩去集市上转一转，看看有没有人卖烤肉？然后回来再从长计议！”
“行，嘉伦哥，那就听你的，你说干啥我就跟着干啥！”
好嘞！
嘉伦和骆臻一拍即合，两人高声欢呼，为这个伟大的设想而高兴！
一夜无话。
第二天，趁着先生和夫人没事的空档，嘉伦和骆臻悄悄地跑去集市，看一看烤肉的情况如何？
他们俩在街里转了两圈，也没见有任何人烤肉，卖东西的还真不少，叫卖声，吆喝声此起彼伏，逛街的人也有挺多，却没见谁支个烤肉摊。
“骆臻，我觉得就在这儿找个地儿烤肉串，一定能吸引许多人，我们的生意就能火起来！”
嘉伦信誓旦旦地看着骆臻，信心满满，对未来的烤肉事业充满了信心。
回来的时候，两人边走边聊。
“嘉伦哥，我们也没有鹿肉啊，给客人们烤什么呀？”
骆臻担心起来，
“主要是我也不会烤啊，我也没吃过烤串啊！怎么做我都不会，我也没卖过东西呀，真的不会吆喝！”
边说边打退堂鼓，犯难起来。
“有你哥哥我在，你就负责给我打下手就行，卖什么鹿肉卖鹿肉，那成本多高啊！我们先卖羊肉串，看看发展怎么样，然后再拓展业务。”
嘉伦考察完市场，对自己的烤肉事业完全有信心，开始规划自己的买卖人生，
“今天回去开始准备，羊肉，签子，盐巴，孜然，辣椒面，烤炉，木炭。这些就足够啦！”
“请锦鲤哥帮忙弄炭，准备烤炉，请曹伯制作签子，请张妈准备盐巴，孜然，辣椒面，我们俩负责切肉，穿肉串。”
说干就干，一刻不能停留！
回到家已过中午，老爷夫人已睡午觉。嘉伦和骆臻到厨房寻了一口吃的，内心充满了希望，真是饿时吃糠甜如蜜！
赶紧召集人开会，先成立烤肉领导小组，嘉伦任组长，骆臻任副组长，成员就由曹伯、张妈、锦鲤组成，按照事先设计好的方式，各司其责，各尽其职。
“女士们，先生们，朋友们，战友们，好消息！好消息！”
嘉伦先做了一下事前动员，跟大家说了一下今天去集市考察的事，又说出了自己的打算，畅想了一下美好的未来，如果能够取得成功，一定会改善大家现在的生活状况。
众人听到他的畅想，很受鼓舞，都声援支持，只是此事还需低调行事，在未取得成效之前，千万别让老爷夫人知道，防止他俩反对。
众人一致同意，保守秘密，通力合作，誓与烤肉小组共存亡。
“锦鲤哥，你负责准备烤炉和木炭，烤炉可以用我们取暖的火盆改装一下就行。”
“曹伯，你负责制作竹签子或木签子，能够串羊肉就行，最少二百个。”
“张妈，你负责准备调料，孜然、盐巴、辣椒面，用小盒分别盛装好。”
“骆臻，你负责把咱家冻的那块羊肉拿出来化开，一会儿我教你切肉，大家一起穿串，今天一起努力，力争明天开门红！”
张妈先行发问，
“嘉伦啊，你刚才说要准备的孜然是个啥玩意？从来没见过呀？”
啊？孜然都不知道，吃烤肉必备呀！
哦，对了，孜然自唐朝从国外引进中国以后，一直在新疆种植推广，后期交通方便了才推向全国，清朝的时候还没普及呢！
这，怎么解释呢？主要是他们都没见过呀！更不要说味道了！
“张妈，那你就帮我准备点小茴香吧，磨成粉末备着，这个比较常见！”
大家没有问题了，各自开始忙开。
嘉伦和骆臻开始切肉，趁着半冻半化的状态，还真挺好切。两人有说有笑，不用多久就把肉切完了。
待肉切成小块，张妈的调料也准备好了，分别装在小盒子里，弄的还挺精致。锦鲤的烤炉也做好了，用冬天烤火的烤盆改造而成，至于木炭，那更是不在话下，平时上山砍柴后自己烧制成炭，留作屋内取暖，备用的有很多。曹伯的签子也做好了，郊外的树枝比较多，割回来后去皮切段，弄的还挺精致。
嘉伦开始指导大家穿肉串，三肥两瘦，横纹顺路，上大下小，先松后紧。
示范一个，展示给各位看一看，
“瞧，多么完美的羊肉串啊！”
炭火熊熊烧烤场，美味香浓无辜相，
烤肉串串醉人意，魅力盎然动悠悠，
羊肉烤得外焦嫩，香气四溢口欲嚼。
嘉伦这么一说，把大家的兴致都调动了起来。
“嘉伦，这就是羊肉串儿啊？能有人买吗？”
“嘉伦，干嘛不直接烤羊肉啊？还穿上它干嘛？真费事！”
“嘉伦，这么穿着烤能烤熟吗？”
众说纷纭，疑虑颇多。
说了半老天，这也不行，那也不行！
就没有一条可行的出路吗？
“难道现在的人，就没有吃喝玩乐的欲望吗？”
嘉伦十分纳闷，
“集市上的人也不全是穷人啊？我们去的小茶馆里遇到的人条件都不错，还有时间闲聊，上次我和伽罗跟姜鹿去饭馆吃饭，人也不少啊！”
嗯， 有钱的是真有钱，没钱的是真没钱！
“对了，骆臻，你记不记得《石头记》的第四十九回，描写了贾宝玉和众姐妹在芦雪广吃烤鹿肉的事，当时黛玉宝琴不吃，湘云还笑话说「是真名士自风流」，此时腥膻大吃大嚼，回来却是锦心绣口。还笑话他们是假清高，最可厌了！”
嘉伦突然想起这么一个桥段，眼睛一亮，看向骆臻。
“嗯，我知道有这么个片段，后来凤姐也过来跟他们一起吃鹿肉，然后大家就在一起吟诗作对，玩的相当开心！”
骆臻回答说，然后非常疑惑地看着嘉伦，
“嘉伦哥，你不是说咱俩想赚钱的事儿吗？怎么又扯到《石头记》上了呢？”
“对呀，我就是在想赚钱的事儿啊，突然间从《石头记》里找到了灵感，咱们开一个路边摊，烤肉串怎么样？”
“路边摊？烤肉串？”
骆臻非常疑惑，有些不可相信，
“吃饭不应该在饭馆里吗？怎么跑路边吃呢？能有人买吗？”
“试试呗，你不试怎么能知道呢？明天我们俩去集市上转一转，看看有没有人卖烤肉？然后回来再从长计议！”
“行，嘉伦哥，那就听你的，你说干啥我就跟着干啥！”
好嘞！
嘉伦和骆臻一拍即合，两人高声欢呼，为这个伟大的设想而高兴！
一夜无话。
第二天，趁着先生和夫人没事的空档，嘉伦和骆臻悄悄地跑去集市，看一看烤肉的情况如何？
他们俩在街里转了两圈，也没见有任何人烤肉，卖东西的还真不少，叫卖声，吆喝声此起彼伏，逛街的人也有挺多，却没见谁支个烤肉摊。
“骆臻，我觉得就在这儿找个地儿烤肉串，一定能吸引许多人，我们的生意就能火起来！”
嘉伦信誓旦旦地看着骆臻，信心满满，对未来的烤肉事业充满了信心。
回来的时候，两人边走边聊。
“嘉伦哥，我们也没有鹿肉啊，给客人们烤什么呀？”
骆臻担心起来，
“主要是我也不会烤啊，我也没吃过烤串啊！怎么做我都不会，我也没卖过东西呀，真的不会吆喝！”
边说边打退堂鼓，犯难起来。
“有你哥哥我在，你就负责给我打下手就行，卖什么鹿肉卖鹿肉，那成本多高啊！我们先卖羊肉串，看看发展怎么样，然后再拓展业务。”
嘉伦考察完市场，对自己的烤肉事业完全有信心，开始规划自己的买卖人生，
“今天回去开始准备，羊肉，签子，盐巴，孜然，辣椒面，烤炉，木炭。这些就足够啦！”
“请锦鲤哥帮忙弄炭，准备烤炉，请曹伯制作签子，请张妈准备盐巴，孜然，辣椒面，我们俩负责切肉，穿肉串。”
说干就干，一刻不能停留！
回到家已过中午，老爷夫人已睡午觉。嘉伦和骆臻到厨房寻了一口吃的，内心充满了希望，真是饿时吃糠甜如蜜！
赶紧召集人开会，先成立烤肉领导小组，嘉伦任组长，骆臻任副组长，成员就由曹伯、张妈、锦鲤组成，按照事先设计好的方式，各司其责，各尽其职。
“女士们，先生们，朋友们，战友们，好消息！好消息！”
嘉伦先做了一下事前动员，跟大家说了一下今天去集市考察的事，又说出了自己的打算，畅想了一下美好的未来，如果能够取得成功，一定会改善大家现在的生活状况。
众人听到他的畅想，很受鼓舞，都声援支持，只是此事还需低调行事，在未取得成效之前，千万别让老爷夫人知道，防止他俩反对。
众人一致同意，保守秘密，通力合作，誓与烤肉小组共存亡。
“锦鲤哥，你负责准备烤炉和木炭，烤炉可以用我们取暖的火盆改装一下就行。”
“曹伯，你负责制作竹签子或木签子，能够串羊肉就行，最少二百个。”
“张妈，你负责准备调料，孜然、盐巴、辣椒面，用小盒分别盛装好。”
“骆臻，你负责把咱家冻的那块羊肉拿出来化开，一会儿我教你切肉，大家一起穿串，今天一起努力，力争明天开门红！”
张妈先行发问，
“嘉伦啊，你刚才说要准备的孜然是个啥玩意？从来没见过呀？”
啊？孜然都不知道，吃烤肉必备呀！
哦，对了，孜然自唐朝从国外引进中国以后，一直在新疆种植推广，后期交通方便了才推向全国，清朝的时候还没普及呢！
这，怎么解释呢？主要是他们都没见过呀！更不要说味道了！
“张妈，那你就帮我准备点小茴香吧，磨成粉末备着，这个比较常见！”
大家没有问题了，各自开始忙开。
嘉伦和骆臻开始切肉，趁着半冻半化的状态，还真挺好切。两人有说有笑，不用多久就把肉切完了。
待肉切成小块，张妈的调料也准备好了，分别装在小盒子里，弄的还挺精致。锦鲤的烤炉也做好了，用冬天烤火的烤盆改造而成，至于木炭，那更是不在话下，平时上山砍柴后自己烧制成炭，留作屋内取暖，备用的有很多。曹伯的签子也做好了，郊外的树枝比较多，割回来后去皮切段，弄的还挺精致。
嘉伦开始指导大家穿肉串，三肥两瘦，横纹顺路，上大下小，先松后紧。
示范一个，展示给各位看一看，
“瞧，多么完美的羊肉串啊！”
炭火熊熊烧烤场，美味香浓无辜相，
烤肉串串醉人意，魅力盎然动悠悠，
羊肉烤得外焦嫩，香气四溢口欲嚼。
嘉伦这么一说，把大家的兴致都调动了起来。
“嘉伦，这就是羊肉串儿啊？能有人买吗？”
“嘉伦，干嘛不直接烤羊肉啊？还穿上它干嘛？真费事！”
“嘉伦，这么穿着烤能烤熟吗？”
众说纷纭，疑虑颇多。