41、第41章
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41.柴米从容勤料量
裴年钰回了屋子, 就准备着手处理这个尚膳总管的事。
他先是遣人去叫府里的大管事公公高同, 想问一些情况, 结果下人回禀高总管前几日微有染恙, 告了个假，抱病回家休养去了，明天才能回府工作。
裴年钰只好一边遣人去高同家里赏些药物补品，叮嘱好好养病, 一边又命人去叫尚膳总管。
谁知道，不一会儿那传信的下人又回来了，说道大厨房的秦总管刚刚正在整治几个犯了“严重错误”的下人，发了一通火。听到主人的传讯，此刻正在整理仪容, 马上赶过来……
裴年钰：“………………”
这一个个的，怎么比我还忙！
然而他完全忘了, 这府里其实他是最闲的一个。
于是他叹了口气，摆摆手：
“算了, 这会子都快吃饭了。你去跟他说，让他下午再过来吧。”
裴年钰想了想，那大厨房的下人能犯什么严重错误, 无非是吞点油水呗。其实影卫的伙食这个烂样估计也是这个原因，但是大厨房拿点油水其实是寻常事, 他个尚膳总管拿的最多，怎么可能因为这个原因就说是严重错误……
他摇了摇头，不再去想, 反正早晚都得来给他汇报的。
到得下午，却是高同先过来了。他估摸着养病养的差不多了，今日听去送东西的仆役说王爷本来要找他，便提前回了府里。
“……事情就是这样，劳烦高叔去查一下吧。另外，今日秦总管说他之前在处理几个下人，也顺便看看他们犯的是什么错误。”
裴年钰把事情简单布置给了高同，就坐等结果了。他自己则是去了楼夜锋的屋子里，看他给自己写的那套功法进度如何。
高同是他在宫里时就服侍自己的心腹太监，在宫中浸淫这么多年，处理府中这么点事绰绰有余。
不一会儿，高同就回来了，脸色有点冷。
“如何？”
“回王爷，就是如您所想的那样，膳房的几个外出采买的管事，想方设法地克扣了一些采买的经费……”
裴年钰有点生气：
“平日里这府里每个部门都捞点油水，这个我知道，我也没管。怎么最近把算盘都打到这些影卫的头上了？而且……为何先前未曾出现过这种情况？”
高同暗暗抹了一把汗：
“这个……说起来……还是因为……”
裴年钰忽然心中不太妙：
“因为什么？”
“是这样的，先前大厨房主要是负责王爷您的每日三膳，给影卫们提供饭食只是个顺带的小差事。王爷您自己的膳食例银，一日便是十两银子。”
“这十两银子，一个月就是三百两，这些都是每月统一由府里司库拨给膳房的。不过……王爷您即便是顿顿都是按着亲王的标准来备这三膳，那一日也是花不了十两的……恐怕有一半都……”
就进了当差的人的口袋里了呗。
裴年钰没好气地道：
“懂了。然后我这个月不让他们来准备我的膳食，他们这一个月一百多两银子的进账也就没了，是吧。”
“……是。是老仆做主，让司库那边不必再拨银子的，却没想到他们没了这进项，竟然把主意打到了影卫们的伙食头上。”
裴年钰摆了摆手：
“你做的对，不为其政，怎能空得米禄。何况这本来就不是什么正经的入项……说起来，他们大厨房的人，月银多少？每个月拨给他们负责影卫饭食的银子又是多少？”
“回王爷，大厨房的差人十二位，他们的月银与府里二等丫鬟的一样，都是四两银子。不过他们大头的入项都是在这份例油水上，加上茶房的茶水点心用度，其中也有不少可以捞。他们十二个人分一分，私下里的进项差不多一个月二十两……”
“至于拨给他们的专供影卫伙食的银子……则是和王爷您的份例一样，一日十两。”
裴年钰一口茶水喷了出去：
“也就是说，他们影卫一百个人一天的标准和我自己一个人的标准一样？”
这真是……裴年钰心下感慨，不问不知道，一问吓一跳。
就算给他们影卫准备的都是普通伙食，给他裕王殿下准备的都是八盘八碟的山珍海味，但是这也差得太多了。
“是，所以这个月他们只能从影卫的伙食银子里克扣之后，自然就……”
裴年钰就越想越生气，给影卫的用度原本就不太能捞出来什么富余的，还胆大包天要克扣一半，怪不得他们天天的吃腌白菜去了……
而且，听说他们大厨房十来个人，一个人一个月进入腰包的能有二十多两，都快赶上普通影卫一个月的月俸了！
但是影卫那是什么人，从小这么多年辛苦训练下来的，遇到危险还得豁出命去保护他这个王爷，所以月俸拿得多些是天经地义。
但是……月俸多哪里比得上府里这些会捞钱的人油水多呢……
贪心不足！
长此以往，他的影卫们每天看着这些下人每天大半时间聊天打屁还能腰包鼓鼓，过的如此滋润，岂能没点什么心思。
以前裴年钰对府里的管理一向不过问，他只有一个要求就是别委屈了他的影卫们，谁知道还是让这些个贪财的家伙贪得越来越多……
裴年钰脸色有点黑：
“秦雷那个家伙呢，让他过来。”
不一会儿，尚膳总管过来拜见，一路上战战兢兢汗如雨下。
“王爷，克扣影卫的伙食银子此事……非是老仆所提……乃是下面采买的人动了歪心思……”
裴年钰看着尚膳总管秦雷那张谄媚讨好的脸，顿时更不开心了。这些人一个比一个能推卸责任，跟他的那些懂事的影卫们比起来，真是不可爱极了。
“那你也是知情不报的包庇之罪！扣你半年的月俸，以贴补影卫伙食之用。另外，饭房谁参与了贪墨，统统开了，赶出府去。你下次再犯，也是一样！”
“是是是，老仆谢王爷开恩……”
那秦雷拖着个发福的身子忙不迭地叩头如捣蒜。
“滚吧！”
“是是是，老仆这就滚……”
“不对，等会儿，你上午说处理的几个犯错的下人，是犯了什么错？”
那秦雷立刻又装作义愤填膺之状：
“回王爷，是几个厨子偷听了您的丫鬟所传的几个您研制出来的菜谱，回去说给了他们家人，由此就不小心传了出去，泄露王爷的机密乃是大罪……”
裴年钰又一口水喷了出去：
“这东西又是什么机密了？传就传了，管他们做什么？该管的不管，不该管的瞎操什么心！滚回去好好反省！”
秦雷连滚带爬地走了。
而裴年钰这边则是心道，怪不得最近他没有做饭的时候，系统里的美食值也在不停的+1+1+1地缓慢增加。
这下他终于明白了原因，看来，不仅仅是他自己做的菜被人吃了觉得好吃才会有美食值，只要是由他所授、流传出去的菜谱或者方子，被人吃到就会有1点的美食值进账。
再多却是没有了。
不过即便如此，等他发明的菜谱多了，又大范围的扩散出去，那么这1点1点的累积起来也是个很可怕的数字了。
看来……这个系统果然如同裴年晟所说，走的是群众路线，以收集大众的信仰作为能量。
裴年钰一边想着，一边问高同：
“说起来，府里下面的庄子不是有好几处就在京郊么，庄子里产的粮食蔬菜和养的禽肉蛋类，不能直接供到府里来吗，还必须出去采买？”
裴年钰也是忽然意识到，他作为大靖朝地主里面最顶尖的人，王府里下属的王庄可是有十多万亩，不仅产粮食和各种农作物，还有果园，甚至北方有牧场，南方各州还有好几个茶园等等。
每年的产出和地租等等都换成了白花花的银子上交到王府，以供他这位王爷的生活，实打实的剥削阶级。
光京郊的庄子就两万多亩，让庄子上隔几日就把时新的蔬菜粮食送进府里，顺便还可以免了庄子上本来要收的租子，两相抵消，还可以减少佃户农民被盘剥的机会，大家都方便。
高同想了想道：
“自然可以……”
“那以前为什么不这么做？”
“呃……回王爷，实在是因为其他府里并无这么多的庄子以供……”
“好吧。那就这么定了，以后让庄子上送大厨房的食材过来，每日的例银……如需额外采买再另行销账就是了，而且，例银以后都拨给付尘，让他也来管着点。”
“是，老仆晓得了。”
付尘是负责后勤的影卫，现在大厨房又不负责裴年钰的膳食了，他直接接管大厨房也没什么毛病。
如此一来，倒是最大程度的避免了他们的克扣。
“是，老仆这就去传话。”
裴年钰又吩咐道：
“对了，让云韶过来。”
“是。”
不一会儿云韶来到，裴年钰直接给她封了个官：
“云韶啊，你这个二等丫鬟做的够久了，自此以后，你另领掌膳女官之职，平日负责我的膳食，闲时负责去教大厨房的那一帮蠢货，让他们至少把家常菜学会。”
府里自然有女官之职，夏瑶就是掌礼女官。
云韶幽幽地问了一句：
“主人，您还记得属下是负责给您试毒的影卫么……”
裴年钰：“…………不好意思，我真的忘了……”
“不过没事，现在是老楼负责了。”
云韶心里暗暗地啧了一声。
“好吧……主人，这掌膳女官……有额外的俸禄没有……”
“自然是有的。”
云韶的眼睛立刻就亮了：“谢谢主人！”
裴年钰上前拍了拍她的肩膀：“云韶啊，你教的好坏可是关系到你这一百个兄弟的伙食如何……这些日子恐怕要辛苦你一些了……”
“那倒是没什么辛苦的，这几年属下也着实太闲了些。”
“对了，待会儿等影卫换班之后，你去把他们都集合起来，调查一下他们都喜欢吃什么，然后我安排安排大厨房的食谱。”
“是，谢谢主人！”
裴年钰没有看到的是，寝殿两侧厢房的屋顶上，有几个影卫一边暗暗伏在瓦上，一边口水已经流了下来……
他悠哉悠哉地回了屋，听见系统终于发出了“任务完成”的提示音，不慌不忙地打开界面，正准备领取任务奖励时，却傻眼了。
只见界面上缓缓显示出来一行大字：
“由于您将两个任务合并为一个任务，因此任务奖励也变为一个。正在核算任务完成度，重新拟定奖励中，请稍等……”
裴年钰：“…………”
作者有话要说：今天更了一万一！
41.柴米从容勤料量
裴年钰回了屋子, 就准备着手处理这个尚膳总管的事。
他先是遣人去叫府里的大管事公公高同, 想问一些情况, 结果下人回禀高总管前几日微有染恙, 告了个假，抱病回家休养去了，明天才能回府工作。
裴年钰只好一边遣人去高同家里赏些药物补品，叮嘱好好养病, 一边又命人去叫尚膳总管。
谁知道，不一会儿那传信的下人又回来了，说道大厨房的秦总管刚刚正在整治几个犯了“严重错误”的下人，发了一通火。听到主人的传讯，此刻正在整理仪容, 马上赶过来……
裴年钰：“………………”
这一个个的，怎么比我还忙！
然而他完全忘了, 这府里其实他是最闲的一个。
于是他叹了口气，摆摆手：
“算了, 这会子都快吃饭了。你去跟他说，让他下午再过来吧。”
裴年钰想了想，那大厨房的下人能犯什么严重错误, 无非是吞点油水呗。其实影卫的伙食这个烂样估计也是这个原因，但是大厨房拿点油水其实是寻常事, 他个尚膳总管拿的最多，怎么可能因为这个原因就说是严重错误……
他摇了摇头，不再去想, 反正早晚都得来给他汇报的。
到得下午，却是高同先过来了。他估摸着养病养的差不多了，今日听去送东西的仆役说王爷本来要找他，便提前回了府里。
“……事情就是这样，劳烦高叔去查一下吧。另外，今日秦总管说他之前在处理几个下人，也顺便看看他们犯的是什么错误。”
裴年钰把事情简单布置给了高同，就坐等结果了。他自己则是去了楼夜锋的屋子里，看他给自己写的那套功法进度如何。
高同是他在宫里时就服侍自己的心腹太监，在宫中浸淫这么多年，处理府中这么点事绰绰有余。
不一会儿，高同就回来了，脸色有点冷。
“如何？”
“回王爷，就是如您所想的那样，膳房的几个外出采买的管事，想方设法地克扣了一些采买的经费……”
裴年钰有点生气：
“平日里这府里每个部门都捞点油水，这个我知道，我也没管。怎么最近把算盘都打到这些影卫的头上了？而且……为何先前未曾出现过这种情况？”
高同暗暗抹了一把汗：
“这个……说起来……还是因为……”
裴年钰忽然心中不太妙：
“因为什么？”
“是这样的，先前大厨房主要是负责王爷您的每日三膳，给影卫们提供饭食只是个顺带的小差事。王爷您自己的膳食例银，一日便是十两银子。”
“这十两银子，一个月就是三百两，这些都是每月统一由府里司库拨给膳房的。不过……王爷您即便是顿顿都是按着亲王的标准来备这三膳，那一日也是花不了十两的……恐怕有一半都……”
就进了当差的人的口袋里了呗。
裴年钰没好气地道：
“懂了。然后我这个月不让他们来准备我的膳食，他们这一个月一百多两银子的进账也就没了，是吧。”
“……是。是老仆做主，让司库那边不必再拨银子的，却没想到他们没了这进项，竟然把主意打到了影卫们的伙食头上。”
裴年钰摆了摆手：
“你做的对，不为其政，怎能空得米禄。何况这本来就不是什么正经的入项……说起来，他们大厨房的人，月银多少？每个月拨给他们负责影卫饭食的银子又是多少？”
“回王爷，大厨房的差人十二位，他们的月银与府里二等丫鬟的一样，都是四两银子。不过他们大头的入项都是在这份例油水上，加上茶房的茶水点心用度，其中也有不少可以捞。他们十二个人分一分，私下里的进项差不多一个月二十两……”
“至于拨给他们的专供影卫伙食的银子……则是和王爷您的份例一样，一日十两。”
裴年钰一口茶水喷了出去：
“也就是说，他们影卫一百个人一天的标准和我自己一个人的标准一样？”
这真是……裴年钰心下感慨，不问不知道，一问吓一跳。
就算给他们影卫准备的都是普通伙食，给他裕王殿下准备的都是八盘八碟的山珍海味，但是这也差得太多了。
“是，所以这个月他们只能从影卫的伙食银子里克扣之后，自然就……”
裴年钰就越想越生气，给影卫的用度原本就不太能捞出来什么富余的，还胆大包天要克扣一半，怪不得他们天天的吃腌白菜去了……
而且，听说他们大厨房十来个人，一个人一个月进入腰包的能有二十多两，都快赶上普通影卫一个月的月俸了！
但是影卫那是什么人，从小这么多年辛苦训练下来的，遇到危险还得豁出命去保护他这个王爷，所以月俸拿得多些是天经地义。
但是……月俸多哪里比得上府里这些会捞钱的人油水多呢……
贪心不足！
长此以往，他的影卫们每天看着这些下人每天大半时间聊天打屁还能腰包鼓鼓，过的如此滋润，岂能没点什么心思。
以前裴年钰对府里的管理一向不过问，他只有一个要求就是别委屈了他的影卫们，谁知道还是让这些个贪财的家伙贪得越来越多……
裴年钰脸色有点黑：
“秦雷那个家伙呢，让他过来。”
不一会儿，尚膳总管过来拜见，一路上战战兢兢汗如雨下。
“王爷，克扣影卫的伙食银子此事……非是老仆所提……乃是下面采买的人动了歪心思……”
裴年钰看着尚膳总管秦雷那张谄媚讨好的脸，顿时更不开心了。这些人一个比一个能推卸责任，跟他的那些懂事的影卫们比起来，真是不可爱极了。
“那你也是知情不报的包庇之罪！扣你半年的月俸，以贴补影卫伙食之用。另外，饭房谁参与了贪墨，统统开了，赶出府去。你下次再犯，也是一样！”
“是是是，老仆谢王爷开恩……”
那秦雷拖着个发福的身子忙不迭地叩头如捣蒜。
“滚吧！”
“是是是，老仆这就滚……”
“不对，等会儿，你上午说处理的几个犯错的下人，是犯了什么错？”
那秦雷立刻又装作义愤填膺之状：
“回王爷，是几个厨子偷听了您的丫鬟所传的几个您研制出来的菜谱，回去说给了他们家人，由此就不小心传了出去，泄露王爷的机密乃是大罪……”
裴年钰又一口水喷了出去：
“这东西又是什么机密了？传就传了，管他们做什么？该管的不管，不该管的瞎操什么心！滚回去好好反省！”
秦雷连滚带爬地走了。
而裴年钰这边则是心道，怪不得最近他没有做饭的时候，系统里的美食值也在不停的+1+1+1地缓慢增加。
这下他终于明白了原因，看来，不仅仅是他自己做的菜被人吃了觉得好吃才会有美食值，只要是由他所授、流传出去的菜谱或者方子，被人吃到就会有1点的美食值进账。
再多却是没有了。
不过即便如此，等他发明的菜谱多了，又大范围的扩散出去，那么这1点1点的累积起来也是个很可怕的数字了。
看来……这个系统果然如同裴年晟所说，走的是群众路线，以收集大众的信仰作为能量。
裴年钰一边想着，一边问高同：
“说起来，府里下面的庄子不是有好几处就在京郊么，庄子里产的粮食蔬菜和养的禽肉蛋类，不能直接供到府里来吗，还必须出去采买？”
裴年钰也是忽然意识到，他作为大靖朝地主里面最顶尖的人，王府里下属的王庄可是有十多万亩，不仅产粮食和各种农作物，还有果园，甚至北方有牧场，南方各州还有好几个茶园等等。
每年的产出和地租等等都换成了白花花的银子上交到王府，以供他这位王爷的生活，实打实的剥削阶级。
光京郊的庄子就两万多亩，让庄子上隔几日就把时新的蔬菜粮食送进府里，顺便还可以免了庄子上本来要收的租子，两相抵消，还可以减少佃户农民被盘剥的机会，大家都方便。
高同想了想道：
“自然可以……”
“那以前为什么不这么做？”
“呃……回王爷，实在是因为其他府里并无这么多的庄子以供……”
“好吧。那就这么定了，以后让庄子上送大厨房的食材过来，每日的例银……如需额外采买再另行销账就是了，而且，例银以后都拨给付尘，让他也来管着点。”
“是，老仆晓得了。”
付尘是负责后勤的影卫，现在大厨房又不负责裴年钰的膳食了，他直接接管大厨房也没什么毛病。
如此一来，倒是最大程度的避免了他们的克扣。
“是，老仆这就去传话。”
裴年钰又吩咐道：
“对了，让云韶过来。”
“是。”
不一会儿云韶来到，裴年钰直接给她封了个官：
“云韶啊，你这个二等丫鬟做的够久了，自此以后，你另领掌膳女官之职，平日负责我的膳食，闲时负责去教大厨房的那一帮蠢货，让他们至少把家常菜学会。”
府里自然有女官之职，夏瑶就是掌礼女官。
云韶幽幽地问了一句：
“主人，您还记得属下是负责给您试毒的影卫么……”
裴年钰：“…………不好意思，我真的忘了……”
“不过没事，现在是老楼负责了。”
云韶心里暗暗地啧了一声。
“好吧……主人，这掌膳女官……有额外的俸禄没有……”
“自然是有的。”
云韶的眼睛立刻就亮了：“谢谢主人！”
裴年钰上前拍了拍她的肩膀：“云韶啊，你教的好坏可是关系到你这一百个兄弟的伙食如何……这些日子恐怕要辛苦你一些了……”
“那倒是没什么辛苦的，这几年属下也着实太闲了些。”
“对了，待会儿等影卫换班之后，你去把他们都集合起来，调查一下他们都喜欢吃什么，然后我安排安排大厨房的食谱。”
“是，谢谢主人！”
裴年钰没有看到的是，寝殿两侧厢房的屋顶上，有几个影卫一边暗暗伏在瓦上，一边口水已经流了下来……
他悠哉悠哉地回了屋，听见系统终于发出了“任务完成”的提示音，不慌不忙地打开界面，正准备领取任务奖励时，却傻眼了。
只见界面上缓缓显示出来一行大字：
“由于您将两个任务合并为一个任务，因此任务奖励也变为一个。正在核算任务完成度，重新拟定奖励中，请稍等……”
裴年钰：“…………”
作者有话要说：今天更了一万一！