第233章 杂交后的新品种（三更）
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看着众人沉默的样子，夏天叹了口气：“其实，你们这说是为我好，可是你要知道，我这里的蔬菜水果如果是我们自己吃，那肯定是吃不完的，可要是去卖的话，产量就是一个巨大的问题。”
“也对，你们现在看到的菜园很大，里面的蔬菜不下几百种甚至上千种，只要每种卖一半肯定没问题。我不知道你们有没有发现一个问题，要是你们有注意看的话基本都能明白。”
“什么？”
所有人都不由自主的默契出声。
夏天指着长着蔬菜的土垄道：“你们看，单独一种蔬菜的种植区域就是两道土垄而已，又能够产出多大的量来？要不是因为长势好个头大，看起来三四百斤没啥问题，可你要知道，我们现在一天光要吃的蔬菜就好几十斤，要是以后岛上人更多了，那么到时候估计都不够吃了，哪里还有剩余的去售卖？”
“你要是勤快点的话，可以在种一些啊，反正菜园的地那么大想种多少都可以种，还不是你喜欢偷懒……”
李媛小声嘀咕着，丝毫没有担心被夏天听到的意思，要不是身边的杨芸察觉到夏天脸色变黑，赶忙悄悄扯了扯李媛的衣角同时不停的打着眼色，估计李媛还会嘀咕个没完。
听到李媛嘀咕的话后夏天被气笑了，黑着脸道：“你以为菜是想种就可以种的？要是像你想的那么简单，干脆等下回去我拿种子给你去试试？看你能不能够把菜给完好无损的种出来怎么样？”
“不干！”李媛连忙摇头，让我去种菜？想都别想！
夏天也没有打算真的要和李媛计较，见她认怂后便不再理会：“菜园的菜我就不多介绍了，因为真的要每一种都介绍的话估计没有个几天时间是不行的，况且说句丢人的话，菜园里面很多菜我都不清楚它们的底细，即使想给你们介绍我也不知道要怎么介绍。”
“不是吧？”
“真的吗？”
“你骗人的吧？”
“别开玩笑了。”
“你会不知道？”
“……”
瞬间，所有人都纷纷开口，对夏天的话充满了质疑。
夏天苦笑道：“我说真的，没有开玩笑也没骗人，事实上菜园里的菜我认识的最多比你们多一些，很多我都不认识，虽然基本上都叫的出名字，像是平时的那些比较常见的比如黄瓜、番茄、茄子、白菜之类的等等我都可以说出它们的功效和作用，可大部分罕见的，或者是少见的，甚至是没有出现在人们视线中的那些的话，具体的信息我还真没有了解。”
“不是我不了解，而是相对于大众化的蔬菜，它们太过于小众了，甚至哪怕是知道可以吃，在不清楚底细的情况下估计也没有人敢吃，所以我也懒得去了解这些较为偏僻和小众的蔬菜，加上还有一些杂交后的新品种，虽说是叫同样的名字，可具体的作用和功效是完全不同的。”
据不完全统计，常见木本蔬菜70余种，有研究者认为有117种。这
其中，尚不包括野生油料、野果等其他可食性植物资源。中国栽培的蔬菜有100多种，其中普遍栽培的有40-50种，在同一种类中，又有许多变种，每一变种还有许多品种。
并且随着研究，杂交技术也随着兴起，因此出现了很多杂交后的新品种。
杂交。
指的是两条单链DNA或RNA的碱基配对。遗传学中经典的也是常用的实验方法。通过不同的基因型的个体之间的交，配而取得某些双亲基因重新组合的个体的方法。一般情况下，把通过生殖细胞相互融合而达到这一目的过程称为杂交;，而把由体细胞相互融合达到这一结果的过程称为体细胞杂交。
详细解释有三种。
一，交游混杂。宋 陆游 《读苏叔党汝州北山杂诗次其韵》之九:"闭门勿杂交，一经万事足。"
二，男女杂乱性，交。人类最原始的婚姻形式。郭沫若 《古代社会研究》第三篇第二章第一节:"五帝和三王祖先的诞生都是感天而生，知有母而不知有父，那便是自然发生的现象。那暗射出一个杂交时代或者群婚时代的影子。"参见" 杂婚 "。
三，生物学指不同种、属或品种的动、植物进行交，配。
杂交产生的后代称为杂种。不同种属之间，或是地理上远缘的种内亚种之间个体的交，配称为远缘杂交，所得个体称为远缘杂种。相反地，亲缘关系极近的个体间杂交称为近亲交，配，或称近交，包括兄妹杂交、半兄妹杂交等等(见近亲结婚)。近交可以用来建立纯系。同一个体或同一无性繁殖系的个体间交，配称为自交。除自交之外的一切交，配，不论亲体双方的基因型有无差异都属于异交。
杂交出现较多是在水稻上。
其原理是通过不同稻种相互杂交产生的，而水稻是自花授粉作物，对配制杂交种子不利。
要进行两个不同稻种杂交，先要把一个品种的雄蕊进行人工去雄或杀死，然后将另一品种的雄蕊花粉授给去雄的品种，这样才不会出现去雄品种自花授粉的假杂交。
可是，如果用人工方法在数以万计的水稻花朵上进行去雄授粉的话，工作量极大，实际并不可能解决生产的大量用种。因此，研究培育出一种水稻做母本，这种母本有特殊的个性，它的雄蕊瘦小退化，花药干瘪畸形。靠自己的花粉不能受精结籽。
为了不使母本断绝后代，要给它找两个对象，这两个对象的特点各不相同。
第一个对象外表极像母本，但有健全的花粉和发达的柱头，用它的花粉授给母本后，生产出来的是女儿同时长得和母亲一模一样，也是雄蕊瘦小退化，花药干瘪畸形、没有生育能力的母本。
另一个对象外表与母本截然不同，一般要比母本高大，也有健全的花粉和发达的柱头，用它的花粉授给母本后，生产出来的是儿子，长得比父、母亲都要健壮。
这就是需要的杂交，一个母本和它的两个对象，人们根据它们各自不同特点，分别起了三个名字。
母本叫做不育系，两个对象，一个叫做保持系，另一个叫做恢复系，简称为"三系"。
有了"三系"配套，就知道在生产上是怎样配制杂交的了。
生产上要种一块繁殖田和一块制种田，繁殖田种植不育系和保持系，当它们都开花的时候，保持系花粉借助风力传送给不育系，不育系得到正常花粉结实，产生的后代仍然是不育系，达到繁殖不育系目的。
可以将繁殖来的不育系种子，保留一部分来年继续繁殖，另一部分则同恢复系制种，当制种田的不育系和恢复系都开花的时后，恢复系的花粉传送给不育系，不育系产生的后代，就是提供大田种植的杂交稻种。
由于保持系和恢复系本身的雌雄蕊都正常，各自进行自花授粉，所以各自结出的种子仍然是保持系和恢复系的后代。
杂交又有好几种专业术语。
一，雄性不育系。
是一种雄性退化(主要是花粉退化)但雌蕊正常的母水稻，由于花粉无力生活，不能自花授粉结实，只有依靠外来花粉才能受精结实。因此，借助这种母水稻作为遗传工具，通过人工辅助授粉的办法，就能大量生产杂交种子。
二，保持系。
是一种正常的水稻品种，它的特殊功能是用它的花粉授给不育系后，所产生后代，仍然是雄性不育的。因此，借助保持系，不育系就能一代一代地繁殖下去。
三，恢复系。
是一种正常的水稻品种，它的特殊功能是用它的花粉授给不育系所产生的杂交种雄性恢复正常，能自交结实，如果该杂交种有优势的话，就可用于生产。
四，两系杂交水稻。
一种命名为光温敏不育系的水稻，其育性转换与日照长短和温度高低有密切关系，在长日高温条件下，它表现雄性不育;在短日平温条件下，恢复雄性可育。利用光温敏不育系发展杂交水稻，在夏季长日照下可用来与恢复系制种，在秋季或在海南春季可以繁殖自身，不再需要借助保持系来繁殖不育系，因此用光温敏不育系配制的杂交稻叫做两系杂交稻。
五，三系杂交水稻。
是指雄性不育系、保持系和恢复系三系配套育种，不育系为生产大量杂交种子提供了可能性，借助保持系来繁殖不育系，用恢复系给不育系授粉来生产雄性恢复且有优势的杂交稻。
六，超级杂交水稻。
水稻超高产育种，是近20多年来不少国家和研究单位的重点项目。日，本率先于1981年开展了水稻超高产育种，计划在15年内把水稻的产量提高50%。国际水稻研究所1989年启动了"超级稻"育种计划，要求2000年育成产量比当时最高品种高20%-25%的超级稻。但他们的计划至今未实现。中国农业部于1996年立项中国超级稻育种计划，其中一季杂交稻的产量指标为，第一期(1996-2000年)亩产700公斤，第二期(2001-2005年)亩产800公斤。
看着众人沉默的样子，夏天叹了口气：“其实，你们这说是为我好，可是你要知道，我这里的蔬菜水果如果是我们自己吃，那肯定是吃不完的，可要是去卖的话，产量就是一个巨大的问题。”
“也对，你们现在看到的菜园很大，里面的蔬菜不下几百种甚至上千种，只要每种卖一半肯定没问题。我不知道你们有没有发现一个问题，要是你们有注意看的话基本都能明白。”
“什么？”
所有人都不由自主的默契出声。
夏天指着长着蔬菜的土垄道：“你们看，单独一种蔬菜的种植区域就是两道土垄而已，又能够产出多大的量来？要不是因为长势好个头大，看起来三四百斤没啥问题，可你要知道，我们现在一天光要吃的蔬菜就好几十斤，要是以后岛上人更多了，那么到时候估计都不够吃了，哪里还有剩余的去售卖？”
“你要是勤快点的话，可以在种一些啊，反正菜园的地那么大想种多少都可以种，还不是你喜欢偷懒……”
李媛小声嘀咕着，丝毫没有担心被夏天听到的意思，要不是身边的杨芸察觉到夏天脸色变黑，赶忙悄悄扯了扯李媛的衣角同时不停的打着眼色，估计李媛还会嘀咕个没完。
听到李媛嘀咕的话后夏天被气笑了，黑着脸道：“你以为菜是想种就可以种的？要是像你想的那么简单，干脆等下回去我拿种子给你去试试？看你能不能够把菜给完好无损的种出来怎么样？”
“不干！”李媛连忙摇头，让我去种菜？想都别想！
夏天也没有打算真的要和李媛计较，见她认怂后便不再理会：“菜园的菜我就不多介绍了，因为真的要每一种都介绍的话估计没有个几天时间是不行的，况且说句丢人的话，菜园里面很多菜我都不清楚它们的底细，即使想给你们介绍我也不知道要怎么介绍。”
“不是吧？”
“真的吗？”
“你骗人的吧？”
“别开玩笑了。”
“你会不知道？”
“……”
瞬间，所有人都纷纷开口，对夏天的话充满了质疑。
夏天苦笑道：“我说真的，没有开玩笑也没骗人，事实上菜园里的菜我认识的最多比你们多一些，很多我都不认识，虽然基本上都叫的出名字，像是平时的那些比较常见的比如黄瓜、番茄、茄子、白菜之类的等等我都可以说出它们的功效和作用，可大部分罕见的，或者是少见的，甚至是没有出现在人们视线中的那些的话，具体的信息我还真没有了解。”
“不是我不了解，而是相对于大众化的蔬菜，它们太过于小众了，甚至哪怕是知道可以吃，在不清楚底细的情况下估计也没有人敢吃，所以我也懒得去了解这些较为偏僻和小众的蔬菜，加上还有一些杂交后的新品种，虽说是叫同样的名字，可具体的作用和功效是完全不同的。”
据不完全统计，常见木本蔬菜70余种，有研究者认为有117种。这
其中，尚不包括野生油料、野果等其他可食性植物资源。中国栽培的蔬菜有100多种，其中普遍栽培的有40-50种，在同一种类中，又有许多变种，每一变种还有许多品种。
并且随着研究，杂交技术也随着兴起，因此出现了很多杂交后的新品种。
杂交。
指的是两条单链DNA或RNA的碱基配对。遗传学中经典的也是常用的实验方法。通过不同的基因型的个体之间的交，配而取得某些双亲基因重新组合的个体的方法。一般情况下，把通过生殖细胞相互融合而达到这一目的过程称为杂交;，而把由体细胞相互融合达到这一结果的过程称为体细胞杂交。
详细解释有三种。
一，交游混杂。宋 陆游 《读苏叔党汝州北山杂诗次其韵》之九:"闭门勿杂交，一经万事足。"
二，男女杂乱性，交。人类最原始的婚姻形式。郭沫若 《古代社会研究》第三篇第二章第一节:"五帝和三王祖先的诞生都是感天而生，知有母而不知有父，那便是自然发生的现象。那暗射出一个杂交时代或者群婚时代的影子。"参见" 杂婚 "。
三，生物学指不同种、属或品种的动、植物进行交，配。
杂交产生的后代称为杂种。不同种属之间，或是地理上远缘的种内亚种之间个体的交，配称为远缘杂交，所得个体称为远缘杂种。相反地，亲缘关系极近的个体间杂交称为近亲交，配，或称近交，包括兄妹杂交、半兄妹杂交等等(见近亲结婚)。近交可以用来建立纯系。同一个体或同一无性繁殖系的个体间交，配称为自交。除自交之外的一切交，配，不论亲体双方的基因型有无差异都属于异交。
杂交出现较多是在水稻上。
其原理是通过不同稻种相互杂交产生的，而水稻是自花授粉作物，对配制杂交种子不利。
要进行两个不同稻种杂交，先要把一个品种的雄蕊进行人工去雄或杀死，然后将另一品种的雄蕊花粉授给去雄的品种，这样才不会出现去雄品种自花授粉的假杂交。
可是，如果用人工方法在数以万计的水稻花朵上进行去雄授粉的话，工作量极大，实际并不可能解决生产的大量用种。因此，研究培育出一种水稻做母本，这种母本有特殊的个性，它的雄蕊瘦小退化，花药干瘪畸形。靠自己的花粉不能受精结籽。
为了不使母本断绝后代，要给它找两个对象，这两个对象的特点各不相同。
第一个对象外表极像母本，但有健全的花粉和发达的柱头，用它的花粉授给母本后，生产出来的是女儿同时长得和母亲一模一样，也是雄蕊瘦小退化，花药干瘪畸形、没有生育能力的母本。
另一个对象外表与母本截然不同，一般要比母本高大，也有健全的花粉和发达的柱头，用它的花粉授给母本后，生产出来的是儿子，长得比父、母亲都要健壮。
这就是需要的杂交，一个母本和它的两个对象，人们根据它们各自不同特点，分别起了三个名字。
母本叫做不育系，两个对象，一个叫做保持系，另一个叫做恢复系，简称为"三系"。
有了"三系"配套，就知道在生产上是怎样配制杂交的了。
生产上要种一块繁殖田和一块制种田，繁殖田种植不育系和保持系，当它们都开花的时候，保持系花粉借助风力传送给不育系，不育系得到正常花粉结实，产生的后代仍然是不育系，达到繁殖不育系目的。
可以将繁殖来的不育系种子，保留一部分来年继续繁殖，另一部分则同恢复系制种，当制种田的不育系和恢复系都开花的时后，恢复系的花粉传送给不育系，不育系产生的后代，就是提供大田种植的杂交稻种。
由于保持系和恢复系本身的雌雄蕊都正常，各自进行自花授粉，所以各自结出的种子仍然是保持系和恢复系的后代。
杂交又有好几种专业术语。
一，雄性不育系。
是一种雄性退化(主要是花粉退化)但雌蕊正常的母水稻，由于花粉无力生活，不能自花授粉结实，只有依靠外来花粉才能受精结实。因此，借助这种母水稻作为遗传工具，通过人工辅助授粉的办法，就能大量生产杂交种子。
二，保持系。
是一种正常的水稻品种，它的特殊功能是用它的花粉授给不育系后，所产生后代，仍然是雄性不育的。因此，借助保持系，不育系就能一代一代地繁殖下去。
三，恢复系。
是一种正常的水稻品种，它的特殊功能是用它的花粉授给不育系所产生的杂交种雄性恢复正常，能自交结实，如果该杂交种有优势的话，就可用于生产。
四，两系杂交水稻。
一种命名为光温敏不育系的水稻，其育性转换与日照长短和温度高低有密切关系，在长日高温条件下，它表现雄性不育;在短日平温条件下，恢复雄性可育。利用光温敏不育系发展杂交水稻，在夏季长日照下可用来与恢复系制种，在秋季或在海南春季可以繁殖自身，不再需要借助保持系来繁殖不育系，因此用光温敏不育系配制的杂交稻叫做两系杂交稻。
五，三系杂交水稻。
是指雄性不育系、保持系和恢复系三系配套育种，不育系为生产大量杂交种子提供了可能性，借助保持系来繁殖不育系，用恢复系给不育系授粉来生产雄性恢复且有优势的杂交稻。
六，超级杂交水稻。
水稻超高产育种，是近20多年来不少国家和研究单位的重点项目。日，本率先于1981年开展了水稻超高产育种，计划在15年内把水稻的产量提高50%。国际水稻研究所1989年启动了"超级稻"育种计划，要求2000年育成产量比当时最高品种高20%-25%的超级稻。但他们的计划至今未实现。中国农业部于1996年立项中国超级稻育种计划，其中一季杂交稻的产量指标为，第一期(1996-2000年)亩产700公斤，第二期(2001-2005年)亩产800公斤。