第209章 做法不同的螃蟹（三更）
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处理好一只鸡后，夏天这才对着林琳四女说道：“刚才我做的你们都看过一遍了，我也不要求你们可以全部做好，只要求在我把鸡放好血，然后你们负责给鸡拔毛就好，至于那些开膛和切块的后面我来，可以么？”
“我尽量吧……”
“我试试看。”
“没问题。”
李思琪和黄玲玉跟王欣着马上开口，林琳则点点头，没有出声。
见状，夏天这才重新抓了只乌鸡出来，动作熟练的给鸡放完血后，这才交给王欣她们，自己继续杀下一只鸡……
等夏天把剩下的乌鸡都杀好后，发现黄玲玉她们三个第一只鸡的毛还没扒好，而她们身边的林琳则是已经开始处理第三只了，身边已经放了两只等待开膛的乌鸡。
然而夏天并没有马上给乌鸡开膛，而是开始帮忙给乌鸡脱毛，他感觉要是他不帮忙的话，以李思琪她们那乌龟速度，估计不花个几小时是搞不定的。
在夏天的帮助下，剩下的几只没脱毛的乌鸡都让夏天给解决了，连那些小毛也都处理的一干二净后，才发现李思琪和黄玲玉还在跟她们手上的那只乌鸡的小毛做斗争，而王欣处理的第二只也在拔小毛，至于林琳则是在处理好第三只乌鸡才不得不停了下来。
不是她不想继续，而是剩下的都被夏天给处理好了，没事可做的她只能看着夏天给乌鸡拔毛，结果却发现，跟自己一小撮一小撮的拔不同，夏天是直接抓这乌鸡的双腿，然后从屁股往脖子推上去，直接就是一大片，不仅快又干净，时间也短。
看着李思琪三人还在跟小毛作斗争，夏天直接不管她们了，开始给后面处理好的几只鸡开膛。
等他把这几只鸡开膛切块后，刚才处理鸡内脏时，李思琪她们两人终于处理好第一只乌鸡，看着两人一脸兴奋之色，夏天就没有吐槽了，接过她们递过来的乌，继续开膛切块大业，刚搞定一只打算搞第二只的时候，王欣这边的乌鸡也处理好了。
见状，夏天马上加快了动手，不到十分钟的时间就把两只乌鸡给开膛切块，这才结束了杀鸡大业。
来不及缓喘口气的他马上开始处理水池里的十来个鲍鱼，一般来说鲍鱼除了外壳不能吃外，剩下的都可以吃，连内脏也可以，只是因为个头太大，所以夏天只能把鲍鱼肉和壳分离开，不然煮汤的话不好煮。
把所有的鲍鱼都去壳后，夏天直接拿刀在鲍鱼身上竖切一刀，接着又横切一刀，鲍鱼瞬间就被分成大小差不多相同的四块，没浪费多少时间十来个鲍鱼都被夏天给处理好放在空的木盆里。
这才开始处理前面抓的那两网兜的泥蟹，看到泥蟹这个头，夏天说不头疼是骗人了，蒸的话蒸笼不够，炒的话锅太小。
不管最后要怎么做，夏天还是老实的清晰泥蟹外壳上的淤泥来，甚至还把螃蟹给大卸八块，把壳里面那不能吃的蟹腮给处理掉。
处理好二十多只泥蟹后，夏天想了
想决定蒸一半，炒一半，要蒸的泥蟹被他给和鲍鱼一样分成四块，别以为四块很小，单独一块都比那些巴掌大的整只蟹还大的多，剩下的十来只则被夏天给切成大小适宜的块头。
中途要不是林琳和王欣回厨房又拿了好几个木盆出来，估计都没东西装了，除了一开始拿的和中间拿的，夏天看着身边摆了十来个装满乌鸡块，鲍鱼块，泥蟹块的木盆，在看看那还没有处理的十副乌鸡内脏，夏天沉默的处理起内脏来。
对比乌鸡和内脏，夏天发现处理内脏更加的麻烦，后面讨厌麻烦的夏天只留下鸡心，鸡肾、剩下的鸡肝、鸡肠那些可以吃可处理起来麻烦的都一次性不要了，放在旁边，打算等下带去丢海里喂鱼。
把十个鸡肾用剪刀剪开，把里面的那些鸡吃的食物给弄掉，在把那层厚厚皮膜起撕掉，看着这拳头大小的十个鸡肾和青枣大的鸡心，让夏天就这么丢了他还真做不出这事来。
这两样东西都很美味，不管是单种煮着吃，还是混合一些蔬菜炒着吃都非常的好吃。
最后，夏天眼露不舍的看了眼被他放弃的鸡肝和鸡肠子那些可以吃的内脏后，咬了咬牙直接把这些都捧起来丢进刚才装热水的桶里，至于乌鸡脱下来的白毛则被他给找了个竹篓给装进去，放在一边。
鸡毛这些东西要白天有太阳的时候才可以晒，现在太阳都快下山了，加上马上就要吃晚饭了，夏天哪里有时间去处理这些没啥大用大鸡毛？
叫了李思琪她们四人一起把处理好的东西都搬进去厨房里。
看着那十几个木盆的食材，夏天顿时郁闷了起来，乌鸡和鲍鱼如果一次性做汤的话，煮饭的那个大锅是差不多刚好，可一旦用来煮汤，那么肯定就不能煮饭了。
最后，夏天想了想还是直接煮汤好了，大晚上的吃饭不好消化，对他们来说吃不吃饭没什么关系，可是对李思琪她们和艾弗森他们就不行了，毕竟在船上这两三天都没吃好跟睡好。
虽说中午有美美的吃了一顿，可是在夏天的限制下并没有吃太多，因为人在肚子饿的时候是不可能一下子就吃到撑，不然胃容易出问题。
本来他打算晚上好好的让这些人大吃一顿，现在看来，估计要向他们昨天那样全部吃菜了。
夏天从来都不是那种犹豫不决的人，反而是那种一旦有了决定，那么就算是九头牛都拉不回来的类型。
想到就做，直接把切成小块的几大盆鸡肉块倒进剩下一些热水的大锅里过了下水，等鸡肉切口隐隐变白后，夏天才把所有的鸡肉都捞了起来，接着把鲍鱼到进入过一下水，跟鸡肉不同，这次鲍鱼过水大概也就十秒左右就让夏天给捞起来了。
接着用水瓢把大锅里那些显得有些浑浊的水给勺干净，然后重新倒了些干净的水进去洗锅。
等洗好锅后，夏天才把鲍鱼和鸡肉都倒进大锅中，然后切了十来片姜放进去，直接把水加到淹过鸡肉便停了下来，拿着锅盖打算盖上去时，夏天迟疑了一下，最
后狠下心从商城里花了十美食点买了十斤的干蘑菇，因为没有泡过水，以至于蘑菇又干又硬，夏天又懒得切，个头也不算大，想解决一个蘑菇起码也要六七口，这一次夏天就没时间去数了，把购买的蘑菇从包裹里拿出来，直接出现在炉灶边上，夏天直接双手捧了把放进锅里。
之后直接拿过了五个蒸笼过来，把用蒸的五盆泥蟹每层蒸笼分别放进一盆后，这才把蒸笼当锅盖直接放在大锅上，又往灶炉里加了一些柴火就不管它了。
径直来到炒锅这里，看着木盆的数量一下子从将近二十盆缩减到八个，让夏天苦笑不得的是，这八盆都是泥蟹，而刚才留下的鸡血只有堪堪半碗左右，见状夏天连忙往里面加了一些水进去，再放一些盐之后，搅拌开来就把鸡血放在一边，至于处理好的鸡肾和鸡心夏天犹豫了一下，看到没有蔬菜后就放弃了等下做来吃的想法，把这两样东西放在装着鸡血的碗边不再理会。
看了几大盆的泥蟹块，夏天嘴角抽搐下，直接开始切起姜葱蒜来，整个厨房别的蔬菜或许没有这三种一定随时都有。
把葱姜蒜和干辣椒分别切成末后，夏天直接把炒锅洗干净放在炉灶上，直接烧火，见差不多的时候倒入油，等烧开放入蒜末，姜末，和干辣椒，炒至蒜蓉颜色微微变黄后，夏天这才把泥蟹倒了进来，翻炒几下，往里面加了盐，味精，糖，酱油，料酒后又加了些水，直接盖上锅盖焖。
十分钟后。
夏天拿开锅盖，顿时一股诱人的香味瞬间爆发开来，把餐厅里的王欣她们都给吸引了过来。
把做好的泥蟹盛出来，夏天马不停蹄的继续做了三次炒蟹后，就停了下来，这一次他打算换一种吃法。
拿过一个大碗，往里面弄了些淀粉，然后加水搅拌开来，把剩下的四盆泥蟹块一个个的在水淀粉里滚一圈后，这才把炒锅重新放在炉上，往里面倒入了将近半锅左右的油，这才继续把剩下的泥蟹块裹上一层薄薄的水淀粉。
等油大概六七层热的时候，夏天直接把那些裹好淀粉的泥蟹一点点的放进去炸至八成熟左右就捞出来，换新一批的泥蟹块继续炸，后面才把蟹钳和蟹壳炸变色后捞起来。
把炒锅里的油倒掉一些，然后把一边备用的姜葱蒜末给放进去爆香，等香味出来，夏天把炸过的螃蟹放进去，马上加了盐，味精，糖，酱油和一点水，后面想了想又加了比水多一倍左右的白酒后，这才盖上锅盖。
这时，在厨房外的李思琪忍不住开口道：“你这一次的螃蟹怎么跟前面那几次不一样？”
趁着螃蟹熟的这功夫，夏天笑道：“吃法不同的话，做法自然也就不同啦，有的人喜欢吃炒的，有的人喜欢吃蒸的，有的人喜欢吃螃蟹汤等等，不过因为我们已经有乌鸡鲍鱼汤了，所以自然就不用做泥蟹汤了。”
夏天和李思琪她们聊了会儿天，等螃蟹差不多的时候夏天就把注意力重新放在螃蟹上，又做了三盆炸过的炒蟹后，让王欣她们把做好的八盆炒蟹端走，这才走到蒸笼那边……
处理好一只鸡后，夏天这才对着林琳四女说道：“刚才我做的你们都看过一遍了，我也不要求你们可以全部做好，只要求在我把鸡放好血，然后你们负责给鸡拔毛就好，至于那些开膛和切块的后面我来，可以么？”
“我尽量吧……”
“我试试看。”
“没问题。”
李思琪和黄玲玉跟王欣着马上开口，林琳则点点头，没有出声。
见状，夏天这才重新抓了只乌鸡出来，动作熟练的给鸡放完血后，这才交给王欣她们，自己继续杀下一只鸡……
等夏天把剩下的乌鸡都杀好后，发现黄玲玉她们三个第一只鸡的毛还没扒好，而她们身边的林琳则是已经开始处理第三只了，身边已经放了两只等待开膛的乌鸡。
然而夏天并没有马上给乌鸡开膛，而是开始帮忙给乌鸡脱毛，他感觉要是他不帮忙的话，以李思琪她们那乌龟速度，估计不花个几小时是搞不定的。
在夏天的帮助下，剩下的几只没脱毛的乌鸡都让夏天给解决了，连那些小毛也都处理的一干二净后，才发现李思琪和黄玲玉还在跟她们手上的那只乌鸡的小毛做斗争，而王欣处理的第二只也在拔小毛，至于林琳则是在处理好第三只乌鸡才不得不停了下来。
不是她不想继续，而是剩下的都被夏天给处理好了，没事可做的她只能看着夏天给乌鸡拔毛，结果却发现，跟自己一小撮一小撮的拔不同，夏天是直接抓这乌鸡的双腿，然后从屁股往脖子推上去，直接就是一大片，不仅快又干净，时间也短。
看着李思琪三人还在跟小毛作斗争，夏天直接不管她们了，开始给后面处理好的几只鸡开膛。
等他把这几只鸡开膛切块后，刚才处理鸡内脏时，李思琪她们两人终于处理好第一只乌鸡，看着两人一脸兴奋之色，夏天就没有吐槽了，接过她们递过来的乌，继续开膛切块大业，刚搞定一只打算搞第二只的时候，王欣这边的乌鸡也处理好了。
见状，夏天马上加快了动手，不到十分钟的时间就把两只乌鸡给开膛切块，这才结束了杀鸡大业。
来不及缓喘口气的他马上开始处理水池里的十来个鲍鱼，一般来说鲍鱼除了外壳不能吃外，剩下的都可以吃，连内脏也可以，只是因为个头太大，所以夏天只能把鲍鱼肉和壳分离开，不然煮汤的话不好煮。
把所有的鲍鱼都去壳后，夏天直接拿刀在鲍鱼身上竖切一刀，接着又横切一刀，鲍鱼瞬间就被分成大小差不多相同的四块，没浪费多少时间十来个鲍鱼都被夏天给处理好放在空的木盆里。
这才开始处理前面抓的那两网兜的泥蟹，看到泥蟹这个头，夏天说不头疼是骗人了，蒸的话蒸笼不够，炒的话锅太小。
不管最后要怎么做，夏天还是老实的清晰泥蟹外壳上的淤泥来，甚至还把螃蟹给大卸八块，把壳里面那不能吃的蟹腮给处理掉。
处理好二十多只泥蟹后，夏天想了
想决定蒸一半，炒一半，要蒸的泥蟹被他给和鲍鱼一样分成四块，别以为四块很小，单独一块都比那些巴掌大的整只蟹还大的多，剩下的十来只则被夏天给切成大小适宜的块头。
中途要不是林琳和王欣回厨房又拿了好几个木盆出来，估计都没东西装了，除了一开始拿的和中间拿的，夏天看着身边摆了十来个装满乌鸡块，鲍鱼块，泥蟹块的木盆，在看看那还没有处理的十副乌鸡内脏，夏天沉默的处理起内脏来。
对比乌鸡和内脏，夏天发现处理内脏更加的麻烦，后面讨厌麻烦的夏天只留下鸡心，鸡肾、剩下的鸡肝、鸡肠那些可以吃可处理起来麻烦的都一次性不要了，放在旁边，打算等下带去丢海里喂鱼。
把十个鸡肾用剪刀剪开，把里面的那些鸡吃的食物给弄掉，在把那层厚厚皮膜起撕掉，看着这拳头大小的十个鸡肾和青枣大的鸡心，让夏天就这么丢了他还真做不出这事来。
这两样东西都很美味，不管是单种煮着吃，还是混合一些蔬菜炒着吃都非常的好吃。
最后，夏天眼露不舍的看了眼被他放弃的鸡肝和鸡肠子那些可以吃的内脏后，咬了咬牙直接把这些都捧起来丢进刚才装热水的桶里，至于乌鸡脱下来的白毛则被他给找了个竹篓给装进去，放在一边。
鸡毛这些东西要白天有太阳的时候才可以晒，现在太阳都快下山了，加上马上就要吃晚饭了，夏天哪里有时间去处理这些没啥大用大鸡毛？
叫了李思琪她们四人一起把处理好的东西都搬进去厨房里。
看着那十几个木盆的食材，夏天顿时郁闷了起来，乌鸡和鲍鱼如果一次性做汤的话，煮饭的那个大锅是差不多刚好，可一旦用来煮汤，那么肯定就不能煮饭了。
最后，夏天想了想还是直接煮汤好了，大晚上的吃饭不好消化，对他们来说吃不吃饭没什么关系，可是对李思琪她们和艾弗森他们就不行了，毕竟在船上这两三天都没吃好跟睡好。
虽说中午有美美的吃了一顿，可是在夏天的限制下并没有吃太多，因为人在肚子饿的时候是不可能一下子就吃到撑，不然胃容易出问题。
本来他打算晚上好好的让这些人大吃一顿，现在看来，估计要向他们昨天那样全部吃菜了。
夏天从来都不是那种犹豫不决的人，反而是那种一旦有了决定，那么就算是九头牛都拉不回来的类型。
想到就做，直接把切成小块的几大盆鸡肉块倒进剩下一些热水的大锅里过了下水，等鸡肉切口隐隐变白后，夏天才把所有的鸡肉都捞了起来，接着把鲍鱼到进入过一下水，跟鸡肉不同，这次鲍鱼过水大概也就十秒左右就让夏天给捞起来了。
接着用水瓢把大锅里那些显得有些浑浊的水给勺干净，然后重新倒了些干净的水进去洗锅。
等洗好锅后，夏天才把鲍鱼和鸡肉都倒进大锅中，然后切了十来片姜放进去，直接把水加到淹过鸡肉便停了下来，拿着锅盖打算盖上去时，夏天迟疑了一下，最
后狠下心从商城里花了十美食点买了十斤的干蘑菇，因为没有泡过水，以至于蘑菇又干又硬，夏天又懒得切，个头也不算大，想解决一个蘑菇起码也要六七口，这一次夏天就没时间去数了，把购买的蘑菇从包裹里拿出来，直接出现在炉灶边上，夏天直接双手捧了把放进锅里。
之后直接拿过了五个蒸笼过来，把用蒸的五盆泥蟹每层蒸笼分别放进一盆后，这才把蒸笼当锅盖直接放在大锅上，又往灶炉里加了一些柴火就不管它了。
径直来到炒锅这里，看着木盆的数量一下子从将近二十盆缩减到八个，让夏天苦笑不得的是，这八盆都是泥蟹，而刚才留下的鸡血只有堪堪半碗左右，见状夏天连忙往里面加了一些水进去，再放一些盐之后，搅拌开来就把鸡血放在一边，至于处理好的鸡肾和鸡心夏天犹豫了一下，看到没有蔬菜后就放弃了等下做来吃的想法，把这两样东西放在装着鸡血的碗边不再理会。
看了几大盆的泥蟹块，夏天嘴角抽搐下，直接开始切起姜葱蒜来，整个厨房别的蔬菜或许没有这三种一定随时都有。
把葱姜蒜和干辣椒分别切成末后，夏天直接把炒锅洗干净放在炉灶上，直接烧火，见差不多的时候倒入油，等烧开放入蒜末，姜末，和干辣椒，炒至蒜蓉颜色微微变黄后，夏天这才把泥蟹倒了进来，翻炒几下，往里面加了盐，味精，糖，酱油，料酒后又加了些水，直接盖上锅盖焖。
十分钟后。
夏天拿开锅盖，顿时一股诱人的香味瞬间爆发开来，把餐厅里的王欣她们都给吸引了过来。
把做好的泥蟹盛出来，夏天马不停蹄的继续做了三次炒蟹后，就停了下来，这一次他打算换一种吃法。
拿过一个大碗，往里面弄了些淀粉，然后加水搅拌开来，把剩下的四盆泥蟹块一个个的在水淀粉里滚一圈后，这才把炒锅重新放在炉上，往里面倒入了将近半锅左右的油，这才继续把剩下的泥蟹块裹上一层薄薄的水淀粉。
等油大概六七层热的时候，夏天直接把那些裹好淀粉的泥蟹一点点的放进去炸至八成熟左右就捞出来，换新一批的泥蟹块继续炸，后面才把蟹钳和蟹壳炸变色后捞起来。
把炒锅里的油倒掉一些，然后把一边备用的姜葱蒜末给放进去爆香，等香味出来，夏天把炸过的螃蟹放进去，马上加了盐，味精，糖，酱油和一点水，后面想了想又加了比水多一倍左右的白酒后，这才盖上锅盖。
这时，在厨房外的李思琪忍不住开口道：“你这一次的螃蟹怎么跟前面那几次不一样？”
趁着螃蟹熟的这功夫，夏天笑道：“吃法不同的话，做法自然也就不同啦，有的人喜欢吃炒的，有的人喜欢吃蒸的，有的人喜欢吃螃蟹汤等等，不过因为我们已经有乌鸡鲍鱼汤了，所以自然就不用做泥蟹汤了。”
夏天和李思琪她们聊了会儿天，等螃蟹差不多的时候夏天就把注意力重新放在螃蟹上，又做了三盆炸过的炒蟹后，让王欣她们把做好的八盆炒蟹端走，这才走到蒸笼那边……