第三十九章 全鸡宴
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在处理鸡的时候，夏天也弄得手忙脚乱，一脸不堪胜任的神情。
他发现，很多看似很简单的东西，真正动手就会发现其实很困难，‘看’和‘做’完全就不是一个级别！
光是他处理内脏的时候，鸡肠子还好处理，最让他头疼的是鸡腱，光是一个鸡腱就弄了十多分钟，剪开一半，然后把里面的那些还没消化完的‘食物’给弄掉，虽说吃的都是草籽之类的东西，味道不像吃饲料那样难闻，可也没好闻到哪里去。
弄掉这些东西，接着就要把内层的那层淡黄色的膜给撕掉，光是撕这些膜，就让夏天的耐心近乎消耗殆尽了。
好不容易把内脏都处理好了，站起身子挺了挺因长时间半弯着的腰夏天这才松了口气，随后把这些处理好的鸡和内脏都装好，端进厨房里。
然后就去菜园摘了一些需要的配菜回来。
当把所有的蔬菜都洗干净后，夏天这才开始动手做菜。
处理鸡的时候，夏天留着两只放在一边，然后才把选好的四只鸡都给去骨切丁。
接着把这些鸡丁给往里面放了加入料酒，酱油，淀粉腌制了起来。
接着就把那些剩下的鸡骨头放进了大锅里，加水熬起了鸡骨汤，往灶台里加了些柴就不再理会，就马不停蹄的在炒锅的那个灶炉点起火来。
用鸡丁做的菜，其实很多，可真正说起来其实都差不多，无疑就是配料的不同。
当然，最有名的就是，宫保鸡丁啦。
夏天此时正是打算做几种鸡丁的菜，宫保鸡丁更是少不了的。
每个地方的做法都不同，夏天他也只是按照他的喜号来，看着火势变大，把炒锅放在灶口上，等里面的水渍蒸发时，开始处理起一些配菜。
正常来说，宫保鸡丁需要的是鸡胸肉，可是夏天这里可是好几只鸡全身的肉。
鸡丁一开始已经腌制了，所以夏天把黄瓜切丁、葱要切成小段，干辣椒剪去两头，去除辣椒籽后，便在另一个碗中调入酱油、醋、盐、白砂糖和料酒，混合均匀制成调味料汁。
处理好这些，夏天看到炒锅已经慢慢冒烟的时候，往锅中倒入了油，烧热后将花椒和干辣椒放入，用小火煸炸出香味，随后放入大葱段，翻炒了一会，接着放入鸡丁，放了点料酒，炒到鸡肉变色的时候，马上倒入调味料汁，再放入黄瓜丁翻炒均匀，水淀粉勾芡！
完毕！
宫保鸡丁这就做好了。
虽说少了花生米会让其逊色不少，可基本上也算的上成功，毕竟有的人不喜欢吃花生，所以吃这个的时候基本都会提前和服务员交代好。
夏天这里没有不是说他不喜欢吃，而是花生在菜园里，他又没有去弄，况且花生也不是从土里弄出来就可以吃，还需要晒过后才可以。
倒水，刷锅，等水渍蒸发。
夏天继续做着第二道菜，这道菜属于很家常的一道菜，很不常见，可却是夏天最喜欢的一道菜。
往锅里倒入油，烧开后放入葱蒜末爆香，然后倒入腌制的鸡丁爆炒开，接着加入酱油、醋、盐、白砂糖和料酒等调料，最后放入了切好的青椒块和番茄块搅拌均匀入味，两三分钟后出锅！
一道很少见，但是做法很简单的，番椒鸡块就做好了。
老样子，倒水，刷锅，等锅干后。
夏天倒入油烧开后放入蒜末爆香，然后往锅里倒入被切成小块没去皮的茄子爆炒几下就
加了点水接着，放入各种调味料，盖上锅盖等了大概五分钟左右，看到茄子被焖的差不多的时候最后才倒入了腌制的鸡丁，随着夏天的锅勺舞动，锅里的菜在调好味的汤汁里翻滚着，最后大火收汁，一道茄子鸡又做好了。
接着，夏天又做了好几道菜后，这才开始处理那两只还完好的鸡来。
手起刀落，两只鸡就被夏天给切成两三公分大小个头，一块块的堆积在碗中，看着满满的一大碗，夏天心里顿时有种感觉，似乎这些鸡块等下估计会不够吃。
最后一道菜夏天决定做一道家常地道的红烧五香鸡块。
往锅里倒入油，烧开后，逐一放入，葱姜蒜片，接着再次放入茴香、花椒、八角、桂皮、丁香等爆香，然后倒入了切好的鸡块，接着放了酱油、醋、盐、味精跟白砂糖和料酒翻炒，等鸡块外裹满调味汁后，夏天才倒入了大量的水让其没过鸡块，最后盖上锅盖焖煮起来……
这是一道非常耗费时间和功夫的菜，水少一点鸡肉焖不烂，水多一点鸡肉和骨头就很容易分离，前者吃起来咬不动，后者吃起来没感觉。
很快，十几分钟过去了。
夏天连忙打开锅盖，顿时一股五香夹带着葱姜蒜的香味扑鼻而来，夏天忍不住深深的嗅了口，然后视线才放回到锅里，只见锅中的汤汁熬成了只剩下锅底的一小部分，颜色也变得褐红褐红的，雪白的鸡肉从里到外也都变的褐红起来。
夏天用锅勺拨弄了下鸡块，发现焖的时间刚刚好，二话不说出锅！
把锅里的五香鸡块盛满放在一边，夏天看了看厨台上还剩下的一些没用的上的菜后，最后决定还是不在做了。
随即走到熬着鸡骨头汤的大锅处，打开锅盖，入眼一片乳白色的汤汁翻滚着，同时一股带着鸡香味飘散开来，夏天只是往里面放了点盐和胡椒粉后，尝了下味道。
香鲜可口，入口醇厚！
鸡本身的那种鲜味全部都重骨头里给熬到了汤里，加上胡椒粉的关系，把鸡的腥味给去掉的同时更是凭空为其生色了不少，最后加了一点点盐调味，让原本就鲜甜的味道因盐的加入中合，变得更加的美味。
中午的汤就搞定了。
里面没人放入任何的东西，夏天也没打算放别的东西来破坏这种原味的鸡骨头汤。
把汤盛进盆里后，夏天这才走到另一边充满现代化气息的厨房用具那边，来到电饭锅前，关上了电源，然后打开盖子，煮的很好的白米饭出现在了夏天的眼中。
用饭勺翻了翻，夏天满意的点点头，然后一勺一勺的盛进专门装饭的木盆里，把电饭锅里的饭都盛出来后，夏天端着饭盆走到了厨台那边将其放在了已经做好的菜边。
这时候的夏天才突然意识到，不知道什么时候，艾薇等女早就在餐厅里的位置上各自坐好，看样子有段时间了。
“既然都回来了，那么就来端菜和端饭吧，可以吃饭了。”夏天对着众女道，然后自然的把碗筷都准备好后，才继续道：“你们先把菜和饭跟碗筷端过去，我去洗个手就可以吃饭了。”
说完，夏天就直接走向了后门去洗手。
很快，洗完手回来的夏天回到了餐厅里，看着众女强忍着动手的馋样，夏天心头微暖，轻笑道：“想吃就吃，不用刻意等我！”
夏天的话一说完，众女就迫不及待的大口吃了起来，同时嘴里也发着各种感叹……
此时，艾薇突然指着桌上的其中一道菜对着夏天问道：“这个叫什么名字，好好吃。”
“宫保鸡丁！”
夏天看了一眼，随口道。
“那这个呢？”
“番椒鸡！”
“还有这个呢？”
“茄子鸡！”
“黄瓜鸡丁！”
“蔬菜什锦鸡丁！”
“红烧五香鸡块！”
“鸡骨头汤！”
夏天耐心的把桌上的一道一道菜的名字都说了一遍，看着众女把每种菜都品尝后，脸上都是惊喜和满足之色，吃的动作也变快了。
这一幕让夏天感觉到很温馨，虽说吵闹了一点，可是却让他份外的迷恋这种很多人吃饭的氛围。
看着众女顾着吃菜，连话都不说的情况下，夏天这也才吃起饭来。
夹起的鸡肉一入口，嚼了几下的夏天顿时停住了。
美味！
这口感！
这肉质！
完全就不是他吃过的那种鸡肉能相提并论的，完全就不是一个等级的。
首先和一般的鸡肉不同的是，岛上的鸡是放养的关系，所以肉质有嚼劲，而且和一般鸡肉那种柴的质感不同，它是带有那种柔和的弹性，一入口就会让人情不自禁的嚼动。
夏天心里不禁感慨，怪不得这些女人个个都不说话，原本是没时间说啊！
来不及多想，夏天便加入了‘抢夺’的行列里，因为从这些日子的相处间，他发现了指望艾薇她们给自己留菜，那是不可能的。
所为的女士优先和绅士风度在‘吃’这个方面上夏天是不理会的。
为了这些从根本上来说，完全就没有一丝一毫的实际利益的东西，和放弃可以满足自己口腹之欲的东西比起来。
夏天果断的选择了后者。
他明白任何事情都没有吃来的重要，自己只是个平凡的人，每天都需要三餐度日。
有的人为了减肥或者为了其他的原因，而使劲的‘虐待’自己，每天只吃一餐，甚至都不吃。
这些在夏天看来完全就是‘作死’，为了美而减肥，或者为了瘦而自满，完全就是一件没有意义的事情。
攀比和嫉妒，是女人的天性，因为每个女人看到一些方面上比自己更优秀的人后，心里都会生出攀比和嫉妒的心思来，然后就是使劲的‘作’，不管中间这段过程有多痛苦和让人无法忍受，她们为了达到目的所迸发出的毅力是让人目瞪口呆的。
有人说，女人的毅力和耐力是男人比不了的！
夏天果断赞同这句话，因为他发现一般情况下来说，女人和男人相比起来处于弱势地位，可是当换成对女人来说是在意的或者很重要的情况下，那么男人完全就不是女人的对手。
吊打！
在这种情况下，女人简直就可以说的上是吊打所有的男人。
为达目的不罢休！
用这句话来形容女人简直就是在贴切不过了。
一顿饭，所有人包括夏天都吃的非常的满意，或许是很久没有吃过肉的关系，所有的菜都被吃的干干净净的。
如果不是碗底还残留的一些汤汁在，加上亲眼看到这些东西被自己这些人一点点的消灭掉的话，夏天估计都会怀疑起自己到底有没有做菜来了……
在处理鸡的时候，夏天也弄得手忙脚乱，一脸不堪胜任的神情。
他发现，很多看似很简单的东西，真正动手就会发现其实很困难，‘看’和‘做’完全就不是一个级别！
光是他处理内脏的时候，鸡肠子还好处理，最让他头疼的是鸡腱，光是一个鸡腱就弄了十多分钟，剪开一半，然后把里面的那些还没消化完的‘食物’给弄掉，虽说吃的都是草籽之类的东西，味道不像吃饲料那样难闻，可也没好闻到哪里去。
弄掉这些东西，接着就要把内层的那层淡黄色的膜给撕掉，光是撕这些膜，就让夏天的耐心近乎消耗殆尽了。
好不容易把内脏都处理好了，站起身子挺了挺因长时间半弯着的腰夏天这才松了口气，随后把这些处理好的鸡和内脏都装好，端进厨房里。
然后就去菜园摘了一些需要的配菜回来。
当把所有的蔬菜都洗干净后，夏天这才开始动手做菜。
处理鸡的时候，夏天留着两只放在一边，然后才把选好的四只鸡都给去骨切丁。
接着把这些鸡丁给往里面放了加入料酒，酱油，淀粉腌制了起来。
接着就把那些剩下的鸡骨头放进了大锅里，加水熬起了鸡骨汤，往灶台里加了些柴就不再理会，就马不停蹄的在炒锅的那个灶炉点起火来。
用鸡丁做的菜，其实很多，可真正说起来其实都差不多，无疑就是配料的不同。
当然，最有名的就是，宫保鸡丁啦。
夏天此时正是打算做几种鸡丁的菜，宫保鸡丁更是少不了的。
每个地方的做法都不同，夏天他也只是按照他的喜号来，看着火势变大，把炒锅放在灶口上，等里面的水渍蒸发时，开始处理起一些配菜。
正常来说，宫保鸡丁需要的是鸡胸肉，可是夏天这里可是好几只鸡全身的肉。
鸡丁一开始已经腌制了，所以夏天把黄瓜切丁、葱要切成小段，干辣椒剪去两头，去除辣椒籽后，便在另一个碗中调入酱油、醋、盐、白砂糖和料酒，混合均匀制成调味料汁。
处理好这些，夏天看到炒锅已经慢慢冒烟的时候，往锅中倒入了油，烧热后将花椒和干辣椒放入，用小火煸炸出香味，随后放入大葱段，翻炒了一会，接着放入鸡丁，放了点料酒，炒到鸡肉变色的时候，马上倒入调味料汁，再放入黄瓜丁翻炒均匀，水淀粉勾芡！
完毕！
宫保鸡丁这就做好了。
虽说少了花生米会让其逊色不少，可基本上也算的上成功，毕竟有的人不喜欢吃花生，所以吃这个的时候基本都会提前和服务员交代好。
夏天这里没有不是说他不喜欢吃，而是花生在菜园里，他又没有去弄，况且花生也不是从土里弄出来就可以吃，还需要晒过后才可以。
倒水，刷锅，等水渍蒸发。
夏天继续做着第二道菜，这道菜属于很家常的一道菜，很不常见，可却是夏天最喜欢的一道菜。
往锅里倒入油，烧开后放入葱蒜末爆香，然后倒入腌制的鸡丁爆炒开，接着加入酱油、醋、盐、白砂糖和料酒等调料，最后放入了切好的青椒块和番茄块搅拌均匀入味，两三分钟后出锅！
一道很少见，但是做法很简单的，番椒鸡块就做好了。
老样子，倒水，刷锅，等锅干后。
夏天倒入油烧开后放入蒜末爆香，然后往锅里倒入被切成小块没去皮的茄子爆炒几下就
加了点水接着，放入各种调味料，盖上锅盖等了大概五分钟左右，看到茄子被焖的差不多的时候最后才倒入了腌制的鸡丁，随着夏天的锅勺舞动，锅里的菜在调好味的汤汁里翻滚着，最后大火收汁，一道茄子鸡又做好了。
接着，夏天又做了好几道菜后，这才开始处理那两只还完好的鸡来。
手起刀落，两只鸡就被夏天给切成两三公分大小个头，一块块的堆积在碗中，看着满满的一大碗，夏天心里顿时有种感觉，似乎这些鸡块等下估计会不够吃。
最后一道菜夏天决定做一道家常地道的红烧五香鸡块。
往锅里倒入油，烧开后，逐一放入，葱姜蒜片，接着再次放入茴香、花椒、八角、桂皮、丁香等爆香，然后倒入了切好的鸡块，接着放了酱油、醋、盐、味精跟白砂糖和料酒翻炒，等鸡块外裹满调味汁后，夏天才倒入了大量的水让其没过鸡块，最后盖上锅盖焖煮起来……
这是一道非常耗费时间和功夫的菜，水少一点鸡肉焖不烂，水多一点鸡肉和骨头就很容易分离，前者吃起来咬不动，后者吃起来没感觉。
很快，十几分钟过去了。
夏天连忙打开锅盖，顿时一股五香夹带着葱姜蒜的香味扑鼻而来，夏天忍不住深深的嗅了口，然后视线才放回到锅里，只见锅中的汤汁熬成了只剩下锅底的一小部分，颜色也变得褐红褐红的，雪白的鸡肉从里到外也都变的褐红起来。
夏天用锅勺拨弄了下鸡块，发现焖的时间刚刚好，二话不说出锅！
把锅里的五香鸡块盛满放在一边，夏天看了看厨台上还剩下的一些没用的上的菜后，最后决定还是不在做了。
随即走到熬着鸡骨头汤的大锅处，打开锅盖，入眼一片乳白色的汤汁翻滚着，同时一股带着鸡香味飘散开来，夏天只是往里面放了点盐和胡椒粉后，尝了下味道。
香鲜可口，入口醇厚！
鸡本身的那种鲜味全部都重骨头里给熬到了汤里，加上胡椒粉的关系，把鸡的腥味给去掉的同时更是凭空为其生色了不少，最后加了一点点盐调味，让原本就鲜甜的味道因盐的加入中合，变得更加的美味。
中午的汤就搞定了。
里面没人放入任何的东西，夏天也没打算放别的东西来破坏这种原味的鸡骨头汤。
把汤盛进盆里后，夏天这才走到另一边充满现代化气息的厨房用具那边，来到电饭锅前，关上了电源，然后打开盖子，煮的很好的白米饭出现在了夏天的眼中。
用饭勺翻了翻，夏天满意的点点头，然后一勺一勺的盛进专门装饭的木盆里，把电饭锅里的饭都盛出来后，夏天端着饭盆走到了厨台那边将其放在了已经做好的菜边。
这时候的夏天才突然意识到，不知道什么时候，艾薇等女早就在餐厅里的位置上各自坐好，看样子有段时间了。
“既然都回来了，那么就来端菜和端饭吧，可以吃饭了。”夏天对着众女道，然后自然的把碗筷都准备好后，才继续道：“你们先把菜和饭跟碗筷端过去，我去洗个手就可以吃饭了。”
说完，夏天就直接走向了后门去洗手。
很快，洗完手回来的夏天回到了餐厅里，看着众女强忍着动手的馋样，夏天心头微暖，轻笑道：“想吃就吃，不用刻意等我！”
夏天的话一说完，众女就迫不及待的大口吃了起来，同时嘴里也发着各种感叹……
此时，艾薇突然指着桌上的其中一道菜对着夏天问道：“这个叫什么名字，好好吃。”
“宫保鸡丁！”
夏天看了一眼，随口道。
“那这个呢？”
“番椒鸡！”
“还有这个呢？”
“茄子鸡！”
“黄瓜鸡丁！”
“蔬菜什锦鸡丁！”
“红烧五香鸡块！”
“鸡骨头汤！”
夏天耐心的把桌上的一道一道菜的名字都说了一遍，看着众女把每种菜都品尝后，脸上都是惊喜和满足之色，吃的动作也变快了。
这一幕让夏天感觉到很温馨，虽说吵闹了一点，可是却让他份外的迷恋这种很多人吃饭的氛围。
看着众女顾着吃菜，连话都不说的情况下，夏天这也才吃起饭来。
夹起的鸡肉一入口，嚼了几下的夏天顿时停住了。
美味！
这口感！
这肉质！
完全就不是他吃过的那种鸡肉能相提并论的，完全就不是一个等级的。
首先和一般的鸡肉不同的是，岛上的鸡是放养的关系，所以肉质有嚼劲，而且和一般鸡肉那种柴的质感不同，它是带有那种柔和的弹性，一入口就会让人情不自禁的嚼动。
夏天心里不禁感慨，怪不得这些女人个个都不说话，原本是没时间说啊！
来不及多想，夏天便加入了‘抢夺’的行列里，因为从这些日子的相处间，他发现了指望艾薇她们给自己留菜，那是不可能的。
所为的女士优先和绅士风度在‘吃’这个方面上夏天是不理会的。
为了这些从根本上来说，完全就没有一丝一毫的实际利益的东西，和放弃可以满足自己口腹之欲的东西比起来。
夏天果断的选择了后者。
他明白任何事情都没有吃来的重要，自己只是个平凡的人，每天都需要三餐度日。
有的人为了减肥或者为了其他的原因，而使劲的‘虐待’自己，每天只吃一餐，甚至都不吃。
这些在夏天看来完全就是‘作死’，为了美而减肥，或者为了瘦而自满，完全就是一件没有意义的事情。
攀比和嫉妒，是女人的天性，因为每个女人看到一些方面上比自己更优秀的人后，心里都会生出攀比和嫉妒的心思来，然后就是使劲的‘作’，不管中间这段过程有多痛苦和让人无法忍受，她们为了达到目的所迸发出的毅力是让人目瞪口呆的。
有人说，女人的毅力和耐力是男人比不了的！
夏天果断赞同这句话，因为他发现一般情况下来说，女人和男人相比起来处于弱势地位，可是当换成对女人来说是在意的或者很重要的情况下，那么男人完全就不是女人的对手。
吊打！
在这种情况下，女人简直就可以说的上是吊打所有的男人。
为达目的不罢休！
用这句话来形容女人简直就是在贴切不过了。
一顿饭，所有人包括夏天都吃的非常的满意，或许是很久没有吃过肉的关系，所有的菜都被吃的干干净净的。
如果不是碗底还残留的一些汤汁在，加上亲眼看到这些东西被自己这些人一点点的消灭掉的话，夏天估计都会怀疑起自己到底有没有做菜来了……