第五十二章河边野炊
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话说，李永他们几个，以前都没有搞过野炊，这些年经济展迅，野炊已经成为奢侈生活。
李永洗好鱼，放在水盆里用空间水泡着，端到岸上一看，蔡遥他们已经给准备了一堆干柴，还有木签子，蔡遥傻乎乎地问：“下面要怎么办？”
“当然是生火了，”李永把手一挥，就在河边找了块空地，拢了一堆枯草：“谁有打火机的？”
四个人都不抽烟，当然不会随身带着打火机，宁小雪就跑去找老头他们，很快拿了一盒火柴回来：“铁爷爷他们用这个。”
李永拿在手里一看：上海火柴。
“不会吧，这年头还有人用这玩意？关键是哪里有得卖呢？”李永他们面面相觑，这玩意，怀旧啊！
李永拿了火柴，趴在地上，笨拙地擦着火柴，很多年不用，已经手生了。
“嚓”！火焰亮起来，给风吹到一边，晃了两下又熄掉。
“大家帮忙挡下风，”四人围成个圈子，将草堆围在中间，挡着风，又擦了四五根，总算点着了枯草。
看着火焰渐渐大起来，李永忙道：“快快，架木柴。”
众人又手忙脚乱地往火堆上扔木柴，眼看着木柴太多，快把火头给压没了，李永赶紧叫停：“好了，准备烧烤，哦，小雪，是不是要点调料过来？”
宁小雪应了一声，站起来就走，小姑娘看起来也很心急！
很快，下面的枯草都烧完了，火焰渐渐暗淡下去，后来架上去的木柴黑乎乎的，竟然没有给点着。
“再来再来！这回先放些小的树枝，”李永很快吸取经验教训，几个人又抱了点草，李永趴地上点火，好不容易点着了，让风一吹，呛得他出一阵激烈的咳嗽。
李永此刻唯一的想法，就是这玩意，也不好搞啊！
好在，这一次草火引燃了小树枝，小树枝又引燃了比较粗的木柴，河滩上终于燃起一堆比较旺盛的篝火。
宁小雪弄了些盐巴等调料过来，几个人兴奋地看着火头越来越大，就越来越兴奋。
李永看看火头差不多，就叫了一声“开始”四个人立刻将穿了鱼的木签子，伸到柴火上面，过了会拿出来一看，不过是放在火上面，还是放在火焰当中，手上的鱼都黑糊糊的，全是黑色的烟灰。
“晕了，这个样子咋吃啊？”四个人大眼瞪小眼，都不敢对手上黑糊糊烤鱼串下嘴。
李永试着刮去外面的黑灰，终归是弄不干净，信手扔到一边：“咱不吃这个，咱吃叫花鱼。”
“叫花鱼？什么玩意？”大伙儿都是野餐的小白，也都不知道篝火烧烤要怎么搞，反正手上这种黑糊糊的东西是不敢吃。
“叫花鱼不知道，叫花鸡总知道吧？就是用荷叶包了这些鱼，外面涂上黄泥，然后放在火里烧，这样就不会烧黑掉了，”李永胸有成竹地说道，虽然他连叫花鸡也没有搞过，但是，理论上分析可以得出这样的烹制方式，不会熏得都是烟灰。
大伙儿反正都不懂，听李永这么说，也觉得似乎可以，宁小雪就道：“好是好，可哪里有荷叶呢？”
李永一想，这个季节确实没有地方找荷叶去：“没有荷花叶子，咱们就用芦苇叶子，芦叶不是可以包粽子么，那也能用来包鱼。”
李永是彻底放开想象力，反正都是瞎搞，就算失败也没啥，最多回去老老实实吃饭就是。
鹅舍旁边就是一小片芦苇，这个时候芦苇的叶子还不大，要到了五月，才会渐渐长大，农历端午前后一段时间，芦苇的叶子才是又大又嫩，最适合用来包粽子。
大伙儿看着那些细小的叶子就有些愁，宁小雪担忧地道：“李子，这个叶子行不行啊？”
李永也吃不准：“小就小些，包总是能包的，就怕伤了这些个芦苇，要不，你去找铁奶奶问问？”
宁小雪只好点点头，再去找铁奶奶，过了会就非常欢喜地跑了回来：“李子，荷花叶子！”
李永一看，宁小雪手上拿着的，还真是几张荷花叶子，虽然有些黄，倒还很完整。
“铁奶奶他们在河里种藕的，秋天就收了荷叶，铁爷爷喜欢吃荷叶蒸饭，”宁小雪解释荷叶是怎么来的。
李永将准备好的鱼一股脑儿用荷叶包好，忍不住感慨：“荷叶蒸饭，嘿嘿，俩老人家还真会享受生活，怪不得都**十岁了，还都那么健康。”
这个时候，已经没有人记得这里靠着墓园了。
荷叶包好，几个人又现没有黄泥，李永拍了拍脑袋：这事情做得，一点计划都没有，只好拿了小锹，去河边找泥。
黄泥巴倒不难找，码头旁边就有，是那种滑腻的黄泥，俗成“油泥”往荷叶上一抹就是一块，很快抹出一只哈密瓜似的“泥蛋”
李永像擦肥皂一样，将油泥抹得满手都是，然后在河水里漂了漂，再用井水一冲，两手干干净净。
“小春子，你也用泥巴洗洗手，据说很美容的，”李永甩了甩手上的水珠。
“河里那么脏，这泥也不干净，你就别臭美了，”宋春春毫不客气地反诘。
李永回头看了看河水，算不上清澈见底，倒也不算很脏，丫的就是乱说。
这一回，几个人就在“泥蛋”上面堆干草和木柴，经过一番折腾，好不容易将篝火再次烧起来。
不用人工烧烤，几个人无所事事，就不断加柴火，火越烧越大。
“停，不要再放了，”李永赶紧叫停：“这个木柴烟大，不适合烧烤，如果弄个锅架上面，烧一锅汤，弄个火锅，或者炖个啥玩意，似乎也不错。”
宋春春和蔡遥在城里生活惯了，都没有什么想法，听了李永的话，就觉得很不错，连连点头：“好啊好啊，吃火锅吧！”
大家就都看向宁小雪，宁小雪呵呵笑道：“这回又要拿什么东西啊？”
宋春春和蔡遥又转头看向李永：“要啥？”
“一只锅，嗯，最好是能架在火上面的，”李永想了想，这回可得考虑全面一点，别到时候又折腾。
“还有料呢？用什么做火锅啊？”蔡遥他们也不是什么都不懂，终于想到一个问题。
李永心想没有事先准备，搞火锅就有些勉强，没有合适的材料，水空间里的鱼也不好拿出来：“算了，搞火锅太麻烦，还是炖个菜吧，宁叔叔不是带了块肋条肉？我看到芦苇旁边有片竹子，不知道有没有竹笋，咱们就来个竹笋烧肉。”
几个人一合计，李永去停车的地方拿肉，宋春春和蔡遥去竹林那边挖竹笋，宁小雪去问问有没有铁锅，或者其他合适的食材。
等到李永拿了那块肋条肉回来，现篝火旁边就多了一口大铁锅，足足有一般电磁炉，或者煤气灶上用的炒锅好几倍。
铁锅很深，形状有点像敞开口的电饭煲，两边有两只铁耳，可以很方便地吊着，或者架起来。
“这是铁爷爷当年用过的行军锅呢，”宁小雪道。
李永从水井那边拎了一桶水洗锅，这口行军锅打理得很干净，似乎一直在用，或者是经常保养，然后找了两比较粗、比较直的树枝，用斧子砍去枝桠，削出尖口木桩，插在地上，深吸口气，猛地一按，木桩就深入浮土四五寸，感觉挺稳的。
蔡遥依样画葫芦，整个身子都压在木棍上面，那木棍却连四五厘米都插不下去。
“李子，我咋弄不进去？”蔡遥郁闷了。
“人有力气大小，地有软硬不同，”李永嘿嘿一笑，操起一根粗木棍，示意蔡遥将削尖的木桩给扶好，抡起木棍狠狠砸下去，几下就将木桩砸进土里。
“我的妈呀，还以为你要砸我呢！”等到李永扔了木棍，蔡遥才醒过神，刚才李永抡起的棒子迅疾如风，势若奔雷，可把他给吓坏了。
立好木桩，李永就将铁锅绑了上去，因为下面的火在烧着，费了很大的力气才搞定，李永觉得今个儿的经历可以作为一个案例，来讲述计划是多么的重要。
好在，铁锅终于绑定，李永将木桶里的井水倒了些在锅里，这水是他从水井那边提过来的，其实都是空间水。
反正，空间里的水咋用都用不完，不用白不用，用了就不会白用，总会有些好处的。
足足有四五斤的肋条让李永给切成小块，大锅里的水沸腾以后，下到锅里，肉块在锅里上下滚动，很快飘出一阵阵肉香。
李永嗅了嗅鼻子，肉香中还有鱼的香味，估摸着“叫花鱼”也该差不多了，指挥众人将燃烧的木柴给移开，拨出那团黑糊糊的泥块，用棍子轻轻一敲，已经给烧硬的泥壳咧开，众人立刻闻到一阵浓浓的香气。
“小娃子们，都在整什么呢？”铁老头和宁父一前一后跑了过来，后面还跟着铁老太和宁母，看样子，都闻到香味了。
李永将那些燃烧的柴火都拢到铁锅下面，才回头揭开荷叶，露出里面焦黄的“叫花鱼”这下子香味更浓。
“叫花鸡？”铁老头惊呼一声，很快现不对：“咦，是鱼啊，这玩意我吃过，不比叫花鸡差。”
铁老头大步走过来，伸手就抓了一条烤鱼，放在眼前看了会，那神情特别专注：“没想到，此生还能吃上这样的鱼。”
李永就纳闷了，这鱼就是很常见的白条儿“叫花鱼”的做法也简单，有啥吃不到的？
话说，李永他们几个，以前都没有搞过野炊，这些年经济展迅，野炊已经成为奢侈生活。
李永洗好鱼，放在水盆里用空间水泡着，端到岸上一看，蔡遥他们已经给准备了一堆干柴，还有木签子，蔡遥傻乎乎地问：“下面要怎么办？”
“当然是生火了，”李永把手一挥，就在河边找了块空地，拢了一堆枯草：“谁有打火机的？”
四个人都不抽烟，当然不会随身带着打火机，宁小雪就跑去找老头他们，很快拿了一盒火柴回来：“铁爷爷他们用这个。”
李永拿在手里一看：上海火柴。
“不会吧，这年头还有人用这玩意？关键是哪里有得卖呢？”李永他们面面相觑，这玩意，怀旧啊！
李永拿了火柴，趴在地上，笨拙地擦着火柴，很多年不用，已经手生了。
“嚓”！火焰亮起来，给风吹到一边，晃了两下又熄掉。
“大家帮忙挡下风，”四人围成个圈子，将草堆围在中间，挡着风，又擦了四五根，总算点着了枯草。
看着火焰渐渐大起来，李永忙道：“快快，架木柴。”
众人又手忙脚乱地往火堆上扔木柴，眼看着木柴太多，快把火头给压没了，李永赶紧叫停：“好了，准备烧烤，哦，小雪，是不是要点调料过来？”
宁小雪应了一声，站起来就走，小姑娘看起来也很心急！
很快，下面的枯草都烧完了，火焰渐渐暗淡下去，后来架上去的木柴黑乎乎的，竟然没有给点着。
“再来再来！这回先放些小的树枝，”李永很快吸取经验教训，几个人又抱了点草，李永趴地上点火，好不容易点着了，让风一吹，呛得他出一阵激烈的咳嗽。
李永此刻唯一的想法，就是这玩意，也不好搞啊！
好在，这一次草火引燃了小树枝，小树枝又引燃了比较粗的木柴，河滩上终于燃起一堆比较旺盛的篝火。
宁小雪弄了些盐巴等调料过来，几个人兴奋地看着火头越来越大，就越来越兴奋。
李永看看火头差不多，就叫了一声“开始”四个人立刻将穿了鱼的木签子，伸到柴火上面，过了会拿出来一看，不过是放在火上面，还是放在火焰当中，手上的鱼都黑糊糊的，全是黑色的烟灰。
“晕了，这个样子咋吃啊？”四个人大眼瞪小眼，都不敢对手上黑糊糊烤鱼串下嘴。
李永试着刮去外面的黑灰，终归是弄不干净，信手扔到一边：“咱不吃这个，咱吃叫花鱼。”
“叫花鱼？什么玩意？”大伙儿都是野餐的小白，也都不知道篝火烧烤要怎么搞，反正手上这种黑糊糊的东西是不敢吃。
“叫花鱼不知道，叫花鸡总知道吧？就是用荷叶包了这些鱼，外面涂上黄泥，然后放在火里烧，这样就不会烧黑掉了，”李永胸有成竹地说道，虽然他连叫花鸡也没有搞过，但是，理论上分析可以得出这样的烹制方式，不会熏得都是烟灰。
大伙儿反正都不懂，听李永这么说，也觉得似乎可以，宁小雪就道：“好是好，可哪里有荷叶呢？”
李永一想，这个季节确实没有地方找荷叶去：“没有荷花叶子，咱们就用芦苇叶子，芦叶不是可以包粽子么，那也能用来包鱼。”
李永是彻底放开想象力，反正都是瞎搞，就算失败也没啥，最多回去老老实实吃饭就是。
鹅舍旁边就是一小片芦苇，这个时候芦苇的叶子还不大，要到了五月，才会渐渐长大，农历端午前后一段时间，芦苇的叶子才是又大又嫩，最适合用来包粽子。
大伙儿看着那些细小的叶子就有些愁，宁小雪担忧地道：“李子，这个叶子行不行啊？”
李永也吃不准：“小就小些，包总是能包的，就怕伤了这些个芦苇，要不，你去找铁奶奶问问？”
宁小雪只好点点头，再去找铁奶奶，过了会就非常欢喜地跑了回来：“李子，荷花叶子！”
李永一看，宁小雪手上拿着的，还真是几张荷花叶子，虽然有些黄，倒还很完整。
“铁奶奶他们在河里种藕的，秋天就收了荷叶，铁爷爷喜欢吃荷叶蒸饭，”宁小雪解释荷叶是怎么来的。
李永将准备好的鱼一股脑儿用荷叶包好，忍不住感慨：“荷叶蒸饭，嘿嘿，俩老人家还真会享受生活，怪不得都**十岁了，还都那么健康。”
这个时候，已经没有人记得这里靠着墓园了。
荷叶包好，几个人又现没有黄泥，李永拍了拍脑袋：这事情做得，一点计划都没有，只好拿了小锹，去河边找泥。
黄泥巴倒不难找，码头旁边就有，是那种滑腻的黄泥，俗成“油泥”往荷叶上一抹就是一块，很快抹出一只哈密瓜似的“泥蛋”
李永像擦肥皂一样，将油泥抹得满手都是，然后在河水里漂了漂，再用井水一冲，两手干干净净。
“小春子，你也用泥巴洗洗手，据说很美容的，”李永甩了甩手上的水珠。
“河里那么脏，这泥也不干净，你就别臭美了，”宋春春毫不客气地反诘。
李永回头看了看河水，算不上清澈见底，倒也不算很脏，丫的就是乱说。
这一回，几个人就在“泥蛋”上面堆干草和木柴，经过一番折腾，好不容易将篝火再次烧起来。
不用人工烧烤，几个人无所事事，就不断加柴火，火越烧越大。
“停，不要再放了，”李永赶紧叫停：“这个木柴烟大，不适合烧烤，如果弄个锅架上面，烧一锅汤，弄个火锅，或者炖个啥玩意，似乎也不错。”
宋春春和蔡遥在城里生活惯了，都没有什么想法，听了李永的话，就觉得很不错，连连点头：“好啊好啊，吃火锅吧！”
大家就都看向宁小雪，宁小雪呵呵笑道：“这回又要拿什么东西啊？”
宋春春和蔡遥又转头看向李永：“要啥？”
“一只锅，嗯，最好是能架在火上面的，”李永想了想，这回可得考虑全面一点，别到时候又折腾。
“还有料呢？用什么做火锅啊？”蔡遥他们也不是什么都不懂，终于想到一个问题。
李永心想没有事先准备，搞火锅就有些勉强，没有合适的材料，水空间里的鱼也不好拿出来：“算了，搞火锅太麻烦，还是炖个菜吧，宁叔叔不是带了块肋条肉？我看到芦苇旁边有片竹子，不知道有没有竹笋，咱们就来个竹笋烧肉。”
几个人一合计，李永去停车的地方拿肉，宋春春和蔡遥去竹林那边挖竹笋，宁小雪去问问有没有铁锅，或者其他合适的食材。
等到李永拿了那块肋条肉回来，现篝火旁边就多了一口大铁锅，足足有一般电磁炉，或者煤气灶上用的炒锅好几倍。
铁锅很深，形状有点像敞开口的电饭煲，两边有两只铁耳，可以很方便地吊着，或者架起来。
“这是铁爷爷当年用过的行军锅呢，”宁小雪道。
李永从水井那边拎了一桶水洗锅，这口行军锅打理得很干净，似乎一直在用，或者是经常保养，然后找了两比较粗、比较直的树枝，用斧子砍去枝桠，削出尖口木桩，插在地上，深吸口气，猛地一按，木桩就深入浮土四五寸，感觉挺稳的。
蔡遥依样画葫芦，整个身子都压在木棍上面，那木棍却连四五厘米都插不下去。
“李子，我咋弄不进去？”蔡遥郁闷了。
“人有力气大小，地有软硬不同，”李永嘿嘿一笑，操起一根粗木棍，示意蔡遥将削尖的木桩给扶好，抡起木棍狠狠砸下去，几下就将木桩砸进土里。
“我的妈呀，还以为你要砸我呢！”等到李永扔了木棍，蔡遥才醒过神，刚才李永抡起的棒子迅疾如风，势若奔雷，可把他给吓坏了。
立好木桩，李永就将铁锅绑了上去，因为下面的火在烧着，费了很大的力气才搞定，李永觉得今个儿的经历可以作为一个案例，来讲述计划是多么的重要。
好在，铁锅终于绑定，李永将木桶里的井水倒了些在锅里，这水是他从水井那边提过来的，其实都是空间水。
反正，空间里的水咋用都用不完，不用白不用，用了就不会白用，总会有些好处的。
足足有四五斤的肋条让李永给切成小块，大锅里的水沸腾以后，下到锅里，肉块在锅里上下滚动，很快飘出一阵阵肉香。
李永嗅了嗅鼻子，肉香中还有鱼的香味，估摸着“叫花鱼”也该差不多了，指挥众人将燃烧的木柴给移开，拨出那团黑糊糊的泥块，用棍子轻轻一敲，已经给烧硬的泥壳咧开，众人立刻闻到一阵浓浓的香气。
“小娃子们，都在整什么呢？”铁老头和宁父一前一后跑了过来，后面还跟着铁老太和宁母，看样子，都闻到香味了。
李永将那些燃烧的柴火都拢到铁锅下面，才回头揭开荷叶，露出里面焦黄的“叫花鱼”这下子香味更浓。
“叫花鸡？”铁老头惊呼一声，很快现不对：“咦，是鱼啊，这玩意我吃过，不比叫花鸡差。”
铁老头大步走过来，伸手就抓了一条烤鱼，放在眼前看了会，那神情特别专注：“没想到，此生还能吃上这样的鱼。”
李永就纳闷了，这鱼就是很常见的白条儿“叫花鱼”的做法也简单，有啥吃不到的？