第三十章 茶百戏
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何府后院，微风徐徐，杨柳依依，满园百花香气弥漫空中，在管家的引领下，楚质来到了柳树荫前。
“学生见过山长。”楚质恭敬叫唤，虽然不认识邵雍，可是能被管家称为贵客，又让何涉这么礼遇的，楚质自然不会失礼，拜见何涉之余，也鞠躬说道：“长者有礼。”
“尧夫，他叫楚质，以前是白雀书院的学子。”心中满意楚质知礼，何涉微笑说道：“楚质，这位是邵先生。”
“邵先生。”楚质乖乖重新见礼，心中却盘算着，邵尧夫，好像不认识，历史书上好像也没有提到，不过楚质也不觉得奇怪，就算换成一个精通宋史的人，也不可能尽知宋朝全部的人物和事迹吧。
“以前是你门下学生，那现在呢。”随意瞥了楚质一眼，初步印象是个俊秀少年，邵雍也没有特别在意，只是顺着何涉的口风搭腔。
“前些时候在书院安排的考试中不过关，被除名了，如今上门求情来了。”何涉微笑说道，却不时留意楚质的表情，现在就是了解楚质心性的最佳时机，何涉自然不会错过。
“学生惭愧。”放下心中的包袱后，楚质也不会特别在意这件事情了，嘴上虽然说惭愧，可是脸上一点愧色都没有。
咦，这下子邵雍终于感到惊讶了，他也知道何涉在白雀书院定下的规定，如果书院学子得中举人的，算是自动退出书院，不再是书院学子，以为楚质也是如此，虽然楚质似乎非常年轻，但邵雍见多识广，清楚天下之大，少年英才极多，十三四岁得中举人的不在少数，心中决然不会奇怪的。
可是听了何涉的话之后，才发现完全不是这么回事，邵雍非常清楚何涉的脾性是出了名的不讲情面，哪怕对方是宗室贵族子弟，也不会允许其上门说情的，邵雍心中暗暗寻思，才几个月没见而已，济川不会这么快就转性子吧。
这时候，桌上的陶壶升腾的蒸气越盛，一股股浓郁的茶香弥漫缭绕空中，何涉也顾不上说话了，微微示意楚质自己坐下，手底下可没有闲着，垫着一块纱布单手提起了灼热的陶壶，由上而下，直接将沸腾的茶水注入盛有各种佐料的茶盏内，茶、盏相遇，在兔毫盏的盏面上幻变出怪怪奇奇的画面来，有如淡雅的丹青，或似劲疾的草书。
茶香溢起，楚质仔细观看着，一时间只觉得一切似乎都静了下来，眼中只剩下盏面上的汤纹水脉会幻变出种种图样，若山水云雾，状花鸟虫鱼，恰如一幅幅水墨图画，虽然茶注碗中不过十数息时间，可楚质却觉得仿佛过了许久，只留下一个念头在楚质脑海中回旋，失传的茶百戏，果然名不虚传啊！
茶百戏，又称汤戏或分茶，是宋代流行的一种茶道，就是将煮好的茶注入茶碗中的技巧，在宋代，茶百戏可不是寻常的品茗喝茶，有人把茶百戏与琴、棋、书等艺并列，是士大夫们喜爱与崇尚的一种文化活动。
茶百戏要使茶汤汤花在瞬即间显示出瑰丽多变的景象，一是用搅创造出来的汤花形象，一是直接用点使汤面形成汤花，因此，注水的高低，手势的不同，壶嘴造型的不一，都会使注茶时出现的汤面物象形成不同的结果。
所以注定了茶百戏是需要较高的沏茶技艺，所以流行的范围也比较窄，一般来说只流传于宫廷和士大夫阶层，底层百姓能掌握这种技艺的非常少，反正楚质以前的记忆中，从来没有这方面的印象。
要知道宋朝时候，由于制茶工艺和其他原因，喝茶也是一件非常奢侈的事情，就以楚家为例，楚洛是朝廷茶案的主官，负责管理全国茶叶的贸易，可是楚家平时也很少能喝到茶，茶一般都是用来招待贵客的。
当然，在宋代，茶也分很多种，普通百姓，如果真想品尝茶的滋味，这也不是没有可能的事情，随便在山上找到棵茶树，摘几片叶子，回到家后直接放到锅里煮沸，这也是茶，不过这是最原始的喝法。
自诩风liu的士大夫们自然不能如同平民百姓一般，而达官显贵们为了显示身份的不同，当然也鄙视这样的行径，所以喝茶慢慢的演变成为一种艺术，一种道的追求，而茶叶也最原始的摘叶生吃，经过一系列的采茶、拣芽、濯芽、蒸芽、研碾、压片去膏、烘焙，逐渐形成宋代的团茶。
团茶也分有许多等级，而最上等的当然属专门进贡给皇帝的龙凤团茶，如今何涉就是用这个来招待邵雍，嗅着淡淡的茶香，楚质心中大叹今天来得真是巧，不仅见识到了闻名已久却从未见过的茶百戏，还能品尝到传说中的贡茶。
楚质小心翼翼的端起了面前的茶盏，仔细一看，盏中茶水呈青白色，却有些糊状，异香扑鼻，看到待何涉与邵雍已经品尝了，楚质轻轻抿了一口，细细品味着，知道宋代煮茶时喜欢加入姜盐等佐料，所以在喝茶之前楚质心里也有了准备，决定就算茶水再怎么不合自己的口味，也要咽下去，免得失礼。
略显滚烫的茶水入喉，怪异味道如期而至，有苦有咸，不易察觉微皱了下眉，把茶水咽了下去，片刻之后，楚质只觉得舌尖充溢着一股淡淡的清香。
“一盏茶过，犹如饮琼浆玉液，使人飘飘欲仙啊。”轻轻放下手中的茶盏，邵雍微眯着眼，轻笑说道：“品了济川的茶，三月不闻茶香，这如何是好？”
“哈哈，那你就在我家中住上三月即可。”何涉满面红润之色，笑着说道，没有什么比自己的茶艺得到承认更令人高兴的。
“住上三五日尚可，若是住得久了，岂不是惹人生厌，到时候让你扫地出门，那我颜面何存啊。”邵雍一脸正经说道，嘴角微微露出调笑之意。
“若是尧夫有此意思，那我是求之不得啊。”何涉轻松笑道，可是楚质却听得出来，这话没有半点虚情假意。
在接下来的半个时辰里，楚质似乎已经被人遗忘了，两个老朋友在那里谈天说地，谈话内容天文地理、经史子集、诗歌词赋无所不包，而且跳越性非常大，前一句还是诗经里的桃之夭夭，下一句也不知道谈到哪了，反正楚质听得如云似雾，基本没有听懂。
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何府后院，微风徐徐，杨柳依依，满园百花香气弥漫空中，在管家的引领下，楚质来到了柳树荫前。
“学生见过山长。”楚质恭敬叫唤，虽然不认识邵雍，可是能被管家称为贵客，又让何涉这么礼遇的，楚质自然不会失礼，拜见何涉之余，也鞠躬说道：“长者有礼。”
“尧夫，他叫楚质，以前是白雀书院的学子。”心中满意楚质知礼，何涉微笑说道：“楚质，这位是邵先生。”
“邵先生。”楚质乖乖重新见礼，心中却盘算着，邵尧夫，好像不认识，历史书上好像也没有提到，不过楚质也不觉得奇怪，就算换成一个精通宋史的人，也不可能尽知宋朝全部的人物和事迹吧。
“以前是你门下学生，那现在呢。”随意瞥了楚质一眼，初步印象是个俊秀少年，邵雍也没有特别在意，只是顺着何涉的口风搭腔。
“前些时候在书院安排的考试中不过关，被除名了，如今上门求情来了。”何涉微笑说道，却不时留意楚质的表情，现在就是了解楚质心性的最佳时机，何涉自然不会错过。
“学生惭愧。”放下心中的包袱后，楚质也不会特别在意这件事情了，嘴上虽然说惭愧，可是脸上一点愧色都没有。
咦，这下子邵雍终于感到惊讶了，他也知道何涉在白雀书院定下的规定，如果书院学子得中举人的，算是自动退出书院，不再是书院学子，以为楚质也是如此，虽然楚质似乎非常年轻，但邵雍见多识广，清楚天下之大，少年英才极多，十三四岁得中举人的不在少数，心中决然不会奇怪的。
可是听了何涉的话之后，才发现完全不是这么回事，邵雍非常清楚何涉的脾性是出了名的不讲情面，哪怕对方是宗室贵族子弟，也不会允许其上门说情的，邵雍心中暗暗寻思，才几个月没见而已，济川不会这么快就转性子吧。
这时候，桌上的陶壶升腾的蒸气越盛，一股股浓郁的茶香弥漫缭绕空中，何涉也顾不上说话了，微微示意楚质自己坐下，手底下可没有闲着，垫着一块纱布单手提起了灼热的陶壶，由上而下，直接将沸腾的茶水注入盛有各种佐料的茶盏内，茶、盏相遇，在兔毫盏的盏面上幻变出怪怪奇奇的画面来，有如淡雅的丹青，或似劲疾的草书。
茶香溢起，楚质仔细观看着，一时间只觉得一切似乎都静了下来，眼中只剩下盏面上的汤纹水脉会幻变出种种图样，若山水云雾，状花鸟虫鱼，恰如一幅幅水墨图画，虽然茶注碗中不过十数息时间，可楚质却觉得仿佛过了许久，只留下一个念头在楚质脑海中回旋，失传的茶百戏，果然名不虚传啊！
茶百戏，又称汤戏或分茶，是宋代流行的一种茶道，就是将煮好的茶注入茶碗中的技巧，在宋代，茶百戏可不是寻常的品茗喝茶，有人把茶百戏与琴、棋、书等艺并列，是士大夫们喜爱与崇尚的一种文化活动。
茶百戏要使茶汤汤花在瞬即间显示出瑰丽多变的景象，一是用搅创造出来的汤花形象，一是直接用点使汤面形成汤花，因此，注水的高低，手势的不同，壶嘴造型的不一，都会使注茶时出现的汤面物象形成不同的结果。
所以注定了茶百戏是需要较高的沏茶技艺，所以流行的范围也比较窄，一般来说只流传于宫廷和士大夫阶层，底层百姓能掌握这种技艺的非常少，反正楚质以前的记忆中，从来没有这方面的印象。
要知道宋朝时候，由于制茶工艺和其他原因，喝茶也是一件非常奢侈的事情，就以楚家为例，楚洛是朝廷茶案的主官，负责管理全国茶叶的贸易，可是楚家平时也很少能喝到茶，茶一般都是用来招待贵客的。
当然，在宋代，茶也分很多种，普通百姓，如果真想品尝茶的滋味，这也不是没有可能的事情，随便在山上找到棵茶树，摘几片叶子，回到家后直接放到锅里煮沸，这也是茶，不过这是最原始的喝法。
自诩风liu的士大夫们自然不能如同平民百姓一般，而达官显贵们为了显示身份的不同，当然也鄙视这样的行径，所以喝茶慢慢的演变成为一种艺术，一种道的追求，而茶叶也最原始的摘叶生吃，经过一系列的采茶、拣芽、濯芽、蒸芽、研碾、压片去膏、烘焙，逐渐形成宋代的团茶。
团茶也分有许多等级，而最上等的当然属专门进贡给皇帝的龙凤团茶，如今何涉就是用这个来招待邵雍，嗅着淡淡的茶香，楚质心中大叹今天来得真是巧，不仅见识到了闻名已久却从未见过的茶百戏，还能品尝到传说中的贡茶。
楚质小心翼翼的端起了面前的茶盏，仔细一看，盏中茶水呈青白色，却有些糊状，异香扑鼻，看到待何涉与邵雍已经品尝了，楚质轻轻抿了一口，细细品味着，知道宋代煮茶时喜欢加入姜盐等佐料，所以在喝茶之前楚质心里也有了准备，决定就算茶水再怎么不合自己的口味，也要咽下去，免得失礼。
略显滚烫的茶水入喉，怪异味道如期而至，有苦有咸，不易察觉微皱了下眉，把茶水咽了下去，片刻之后，楚质只觉得舌尖充溢着一股淡淡的清香。
“一盏茶过，犹如饮琼浆玉液，使人飘飘欲仙啊。”轻轻放下手中的茶盏，邵雍微眯着眼，轻笑说道：“品了济川的茶，三月不闻茶香，这如何是好？”
“哈哈，那你就在我家中住上三月即可。”何涉满面红润之色，笑着说道，没有什么比自己的茶艺得到承认更令人高兴的。
“住上三五日尚可，若是住得久了，岂不是惹人生厌，到时候让你扫地出门，那我颜面何存啊。”邵雍一脸正经说道，嘴角微微露出调笑之意。
“若是尧夫有此意思，那我是求之不得啊。”何涉轻松笑道，可是楚质却听得出来，这话没有半点虚情假意。
在接下来的半个时辰里，楚质似乎已经被人遗忘了，两个老朋友在那里谈天说地，谈话内容天文地理、经史子集、诗歌词赋无所不包，而且跳越性非常大，前一句还是诗经里的桃之夭夭，下一句也不知道谈到哪了，反正楚质听得如云似雾，基本没有听懂。
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