第6章 正式比赛
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来到烹饪协会，做好了各项准备。
有人不断招呼道：“请各位参加比赛的师傅尽快赶到比赛等待区域登记，比赛前三分钟停止登记，超时将自动放弃比赛资格。”
王刚笑了笑：“三位师傅，你们进去做准备吧，我们会在观众席为你们加油打气。”
“多谢总厨。”
“没事儿，应该的，师傅们能够拿到好名次对我们饭店名气会有很大帮助。”
进入比赛等待区域，还需要验证一下身份。
在检查过后，会有工作人员引导进去领取比赛号码牌。
三人的号码牌分别是23号，24号和25号。
领取后，有工作人员再次说道：“三位师傅，号牌是决定你们比赛的出场顺序，21号到30号师傅都是在11点半第三场比赛，别记错时间，等会儿也会有相对应提醒。”
“好的，多谢。”
后台等待区域，有三块专门的大屏幕，直接可以看见比赛现场。
自然是给其他没有比赛的师傅们准备。
除了自己要比赛外，也要看下其他人的比赛情况。
俗话说知己知彼百战百胜。
很快时间来到9点半，1号到10号师傅前往比赛。
9点40分，第一轮比赛正式开始。
虽然有系统在，但是第一次参加美食大赛，一想到要面对众多评委和观众，突然之间有些紧张。
“小林师傅，有些紧张？”张生伟笑着询问道。
明眼人一看就知道林北洋有些紧张，整个人都在微微发抖。
林北洋紧张回应。
“是啊张师傅，我还是第一次参加美食大赛，心里有些紧张，担心等会儿做菜的时候会出问题，从而导致分数降低。”
张生伟将手搭在林北洋肩膀上。
笑了笑说：“不要紧张，比赛的时候如果有多余想法，可以通过深呼吸来缓解，我曾经第一次参加比赛，比你还要紧张，比赛过程中连锅铲差点儿拿不稳，就算是最后拿不到好成绩也不要有心里压力，你是第一次参与，没有好成绩总厨不会多说什么。”
刘磊军同样笑着说道：“小林师傅，老张说的没错，一定不要紧张，就当是平时在家里自己做饭，我们看好你一定不会有问题。”
有两人安慰，林北洋的确放松不少。
还有些紧张，但比刚才好得多。
“多谢两位师傅，我现在觉得比刚才好多了，相信接下来比赛没问题。”
一想到自己还有系统，林北洋更不是很担心。
只要好好保持住，一定可以拿冠军。
那可是10万现金，没有谁会拒绝。
张生伟笑着点头：“那就行，可以利用现在这点儿时间，看下他们的比赛，对你会有一些帮助。”
“好的。”
比赛正常进行中，林北洋的心情逐渐趋于平静。
10点整，第一轮比赛的第一道菜麻婆豆腐做好，被端到了评委们面前，会在品尝后进行打分。
评委一共有五位，全部是来自川菜行业非常有名气的大厨，每个人的厨艺都非常厉害，获奖无数。
他们绝对是这方面的权威，给出的分数会公平公正。
不会说出现特别低，或者是特别高的分数。
毕竟五个人能力相差不大，对于一道菜的评判标准会差不多，那么分数差距不会特别大。
突然出现一个低分，或者是突然出现一个高分，必然会有问题。
品尝结束后，每个人给出自己相应的分数。
分数相加，除以五位评委分数，便是这道菜的总分。
得出分数，工作人员立马宣布道：“恭喜3号师傅的麻婆豆腐，五个得分分别为75分，75分，76分，77分，77分，最后得分75分。”
宣布完分数，3号师傅对分数无异议，随后离开比赛场地。
每道菜分数公布出来，师傅们如果有疑问可以提出来，评委们会对给出的分数做出相应解答。
没有疑问就可以直接下来。
76分绝对不是一个高分。
这位是其中一个饭店的厨师，不出意外最后拿不到名次。
毕竟很多师傅的分数都可以达到80分以上，更何况有12位师傅，是经过选拔后来参加比赛，实力会更强一些。
果然，第二道菜时隔2分钟上桌，同样还是麻婆豆腐，评委们最后的分数是82分。
分数一下子拉开6分差距。
在来之前，王刚就有过预测，想要拿到名次，每道菜分数最低是81分，否则机会会很渺茫。
林北洋对自己当然有信心。
很快第一轮比赛结束，最高分是来自9号师傅的回锅肉，得分是83分。
最低分是来自1号师傅的宫保鸡丁，不知道是不是出现失误，最后得分仅仅只有60分，一个勉强及格分数。
这时候，张生伟笑道：“看来是有失误，至于给60分，是因为比赛规定最低分60分，不然分数太低不太好看。”
“原来如此。”
林北洋微微点头。
看来还真是这个原因。
毕竟大家都是一个圈子的，低头不见抬头见。
出现失误很正常，又不是一次失误都不会出现，所以有一个最低的及格分数。
10点半，11号到20号师傅开始上前准备比赛。
前面10分钟，是根据各位师傅提交的第一道菜品进行原料准备。
10点40分，随着工作人员一声令下，烹饪正式开始。
这一次出现了新的经典菜品。
根据大赛规定，给出的十道经典菜品是平常中很常见的家常菜。
分别是鱼香肉丝，宫保鸡丁，水煮鱼，水煮牛肉，麻婆豆腐，毛血旺，灯影牛肉，蚂蚁上树，虎皮青椒和口水鸡。
并没有大家比较熟悉的夫妻肺片，开水白菜，东坡肘子等名菜。
因为烹饪时间实际上至于50分而已，所以有些菜根本来不及制作。
像是开水白菜中的“开水”光是制作就需要几个小时。
这里是比赛，不可能给这么久时间，也不可能让比赛师傅们提前就把这个环节做好。
必须要在现场进行制作，才算是正式比赛。
考虑到这几种原因，最后选择的是十道都能够在50分钟内完成的菜品。
让师傅们不至于由于时间，从而导致菜品没有完成，或者是味道受到极大影响。
林北洋第一道要制作的是鱼香肉丝，在十道菜里面，第二道菜还需要抽签，暂时不清楚，等到第一轮结束后，就会抽奖。
顺便将任务道具使用。
来到烹饪协会，做好了各项准备。
有人不断招呼道：“请各位参加比赛的师傅尽快赶到比赛等待区域登记，比赛前三分钟停止登记，超时将自动放弃比赛资格。”
王刚笑了笑：“三位师傅，你们进去做准备吧，我们会在观众席为你们加油打气。”
“多谢总厨。”
“没事儿，应该的，师傅们能够拿到好名次对我们饭店名气会有很大帮助。”
进入比赛等待区域，还需要验证一下身份。
在检查过后，会有工作人员引导进去领取比赛号码牌。
三人的号码牌分别是23号，24号和25号。
领取后，有工作人员再次说道：“三位师傅，号牌是决定你们比赛的出场顺序，21号到30号师傅都是在11点半第三场比赛，别记错时间，等会儿也会有相对应提醒。”
“好的，多谢。”
后台等待区域，有三块专门的大屏幕，直接可以看见比赛现场。
自然是给其他没有比赛的师傅们准备。
除了自己要比赛外，也要看下其他人的比赛情况。
俗话说知己知彼百战百胜。
很快时间来到9点半，1号到10号师傅前往比赛。
9点40分，第一轮比赛正式开始。
虽然有系统在，但是第一次参加美食大赛，一想到要面对众多评委和观众，突然之间有些紧张。
“小林师傅，有些紧张？”张生伟笑着询问道。
明眼人一看就知道林北洋有些紧张，整个人都在微微发抖。
林北洋紧张回应。
“是啊张师傅，我还是第一次参加美食大赛，心里有些紧张，担心等会儿做菜的时候会出问题，从而导致分数降低。”
张生伟将手搭在林北洋肩膀上。
笑了笑说：“不要紧张，比赛的时候如果有多余想法，可以通过深呼吸来缓解，我曾经第一次参加比赛，比你还要紧张，比赛过程中连锅铲差点儿拿不稳，就算是最后拿不到好成绩也不要有心里压力，你是第一次参与，没有好成绩总厨不会多说什么。”
刘磊军同样笑着说道：“小林师傅，老张说的没错，一定不要紧张，就当是平时在家里自己做饭，我们看好你一定不会有问题。”
有两人安慰，林北洋的确放松不少。
还有些紧张，但比刚才好得多。
“多谢两位师傅，我现在觉得比刚才好多了，相信接下来比赛没问题。”
一想到自己还有系统，林北洋更不是很担心。
只要好好保持住，一定可以拿冠军。
那可是10万现金，没有谁会拒绝。
张生伟笑着点头：“那就行，可以利用现在这点儿时间，看下他们的比赛，对你会有一些帮助。”
“好的。”
比赛正常进行中，林北洋的心情逐渐趋于平静。
10点整，第一轮比赛的第一道菜麻婆豆腐做好，被端到了评委们面前，会在品尝后进行打分。
评委一共有五位，全部是来自川菜行业非常有名气的大厨，每个人的厨艺都非常厉害，获奖无数。
他们绝对是这方面的权威，给出的分数会公平公正。
不会说出现特别低，或者是特别高的分数。
毕竟五个人能力相差不大，对于一道菜的评判标准会差不多，那么分数差距不会特别大。
突然出现一个低分，或者是突然出现一个高分，必然会有问题。
品尝结束后，每个人给出自己相应的分数。
分数相加，除以五位评委分数，便是这道菜的总分。
得出分数，工作人员立马宣布道：“恭喜3号师傅的麻婆豆腐，五个得分分别为75分，75分，76分，77分，77分，最后得分75分。”
宣布完分数，3号师傅对分数无异议，随后离开比赛场地。
每道菜分数公布出来，师傅们如果有疑问可以提出来，评委们会对给出的分数做出相应解答。
没有疑问就可以直接下来。
76分绝对不是一个高分。
这位是其中一个饭店的厨师，不出意外最后拿不到名次。
毕竟很多师傅的分数都可以达到80分以上，更何况有12位师傅，是经过选拔后来参加比赛，实力会更强一些。
果然，第二道菜时隔2分钟上桌，同样还是麻婆豆腐，评委们最后的分数是82分。
分数一下子拉开6分差距。
在来之前，王刚就有过预测，想要拿到名次，每道菜分数最低是81分，否则机会会很渺茫。
林北洋对自己当然有信心。
很快第一轮比赛结束，最高分是来自9号师傅的回锅肉，得分是83分。
最低分是来自1号师傅的宫保鸡丁，不知道是不是出现失误，最后得分仅仅只有60分，一个勉强及格分数。
这时候，张生伟笑道：“看来是有失误，至于给60分，是因为比赛规定最低分60分，不然分数太低不太好看。”
“原来如此。”
林北洋微微点头。
看来还真是这个原因。
毕竟大家都是一个圈子的，低头不见抬头见。
出现失误很正常，又不是一次失误都不会出现，所以有一个最低的及格分数。
10点半，11号到20号师傅开始上前准备比赛。
前面10分钟，是根据各位师傅提交的第一道菜品进行原料准备。
10点40分，随着工作人员一声令下，烹饪正式开始。
这一次出现了新的经典菜品。
根据大赛规定，给出的十道经典菜品是平常中很常见的家常菜。
分别是鱼香肉丝，宫保鸡丁，水煮鱼，水煮牛肉，麻婆豆腐，毛血旺，灯影牛肉，蚂蚁上树，虎皮青椒和口水鸡。
并没有大家比较熟悉的夫妻肺片，开水白菜，东坡肘子等名菜。
因为烹饪时间实际上至于50分而已，所以有些菜根本来不及制作。
像是开水白菜中的“开水”光是制作就需要几个小时。
这里是比赛，不可能给这么久时间，也不可能让比赛师傅们提前就把这个环节做好。
必须要在现场进行制作，才算是正式比赛。
考虑到这几种原因，最后选择的是十道都能够在50分钟内完成的菜品。
让师傅们不至于由于时间，从而导致菜品没有完成，或者是味道受到极大影响。
林北洋第一道要制作的是鱼香肉丝，在十道菜里面，第二道菜还需要抽签，暂时不清楚，等到第一轮结束后，就会抽奖。
顺便将任务道具使用。