欲将虎贲归依 七
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洪承畴的士兵陆续开来，中军督标营驻扎城里，别的近两万部队环城立营。陈雨每天除了为洪承畴医治外，尚要护理上次守城的伤兵。
这天早晨他刚出院子转上大街，就听到哭喊声，循声一看，却是十几个明军打扮的人在暴打一家饭铺伙计老板。远远地有人围观，却个个面带惧色。陈雨听着一个明军小军官怒骂道：“军爷为你们打贼，吃你一顿饭你还要钱，老子几个月没关饷，你问左总兵要去。”
陈雨忍不住走上去道：“别打了，不给钱吃饭还打人，这和土匪有和分别？”那明军小军官见陈雨秀才打扮，身后跟着两个家人，话语倒是客气了：“我等也知晓吃饭给钱，但上官不下钱粮，用啥子给，总不能饿着肚子吧？”
陈雨有些疑惑，低声问李大虎：“营中不开饭？”李大虎苦笑：“那饭就不是人吃的，何况也不饱。”陈雨取出几两银子递给那小军官：“看在下面上，放了那店家吧。”小军官眉开眼笑接过银子，喝令手下放了老板伙计，他抱拳道：“书生你是个晓事的，那飧饭实在是量不够吃的。”
看着那十几个明军走开，陈雨扶起店家。那伙计低声道：“兵比匪还凶。”
老板不顾伤痛，一把捂住他嘴说：“噤声，你不要命了。”转身冲着陈雨苦笑：“秀才，哎，这事情这些天十几起了，累你花银子，只是我，”陈雨叹息着说：“我什么也没听到。银子不用还。”
朝伤兵住处走的路上，不时可以看到衣甲不整的明军在街上四处乱窜，时时有百姓哭喊声响起，陈雨连续管了几次，结果明军竟然抽刀子威胁他拿出银子。
小巷子里面忽然冲出几个人，几巴掌抽在那动刀子的兵脸上，一块牌子亮出来，那几个兵连连讨饶，挨了几脚狼狈而去。陈雨这才看见竟然是那个高间带着几个人。高间抱拳施礼：“让先生受惊了，这些兵有些不像话。”他临转身想了想说：“而今军纪难严，哗变之举常出，先生你……”
陈雨颓然回礼道：“明白了，多谢高先生相助。”高间的声音远远传来：“洪督对先生甚为看重，怕先生出事，吩咐我带人暗里护卫。”
陈雨摇摇头，难道就这样看着官军欺负百姓？他问李大虎：“适才那人说飧饭量不够，那是什么？”李大虎解释之下，陈雨诧异无比。原来飧饭就是水泡饭，做法是取去壳完毕的一石米用水淘净炊熟后再放到水中曝晒干，把曝干的米再来一次同样的作业共十次，做完十次后只得到二斗的再制干米饭。
要食用时，取一大合的再制干米饭以热水泡之，待再制干米饭浸软时再煮熟成餐饭后就可食用。因为是用水泡的饭所以称为飧饭也是现在所称的水泡饭。一石飧饭可供一个人进食五十天。
至于下饭菜如下：
硬盐块，取三升的盐掺和着水放入锅中用炭火敖煮，直到变成小块状硬盐块而不容易再次溶解为止，这种制法最好在夏天时作业。
硬盐块可让一个人进食五十天（没任何资料说明到底一块硬盐块有多重多大）。
粗布醋干：粗布一尺，以一升酽醋浸，曝干，以醋尽为度。每食，以方寸煮之，可食五十日。
这里将醋浸入布中，方便携带。
醋蒸饼：先把小麦面粉作的蒸饼一枚浸于一升的醋中，把醋曝晒干为止。食用时用梧桐子大一块蒸饼可供一个人进食五十天。和之前的醋布一样是携带调味品的方法。
干豉：把三升的豉掺以五升的盐捣碎如泥状，捻作成饼状曝晒干。要食用时剥一块枣核大小来代替酱菜食用，可让一个人进食五十天。
“这就是官兵平日饭食？”陈雨心里换算了一下，明代一石大约折合现代一百五十四斤，那么每天三斤应该够吃，不过米那样煮，估计没什么营养。
李大虎苦笑：“我在边军时候，能下一半粮就算好了。”
陈雨不再说话，一个上午只是沉默地换药，清洗伤员伤口，直到吃饭时分，看到那稀粥一样的稀饭，他再也忍不住了，冲着负责伙食的总旗大吼：“我一再说伤者要吃好，不然难以恢复，为什么是这样，我给大伙守城时候保证过的。”
那总旗亲眼见过陈雨杀人如割草，又听说他是洪督府里熟客，倒是没敢发火，耐心解释说是欠粮饷好久了，实在没办法。
陈雨吩咐李大虎带几个伤势轻的去买一口猪来让伤员吃，自己忽地朝那个总旗施礼道：“错怪你了，老哥，只是守城伤者如此，以后谁肯再出力守城啊。”那总旗吓了一跳：“先生不要这样，折杀我了。先生每天为这百十号兄弟忙碌，我也是看在眼里的。”院里的伤者全因为陈雨尽力救治，因此轻伤已经能四处走动，重伤可以在院里活动，见陈雨难过，一个百户模样的伤者陈雨安慰道：“先生不必这样子，我们晓得谁好谁坏，这不怪先生。”
“是啊，不怪先生。”伤员们纷纷开口。
陈雨朝大家施礼：“诸位，到伤好之前，我负责大家饭食。保证吃饱，有肉。”
中午伤者伙食是大锅煮肉，一人半斤肉一碗汤，两个饼子。伤员们吃的开怀大笑。李大虎拉一起吃饭的陈雨到边上僻静处。低声道：“公子此举不妥当，兵是洪督的，你给肉吃，有收买军心之嫌疑。”陈雨吓了一跳：“我只是觉得自己说过守城伤者管饱，可恨那些士绅，见军队来了，一个个说过的也不算数了。”
李大虎安慰他说：“也许洪督不会在意，不过公子在给洪督治伤时候，还是提一下，解释你没别的意思。”陈雨点头。
半个时辰后，县衙内堂，洪承畴的房间里，洪承畴淡淡一笑：“他不过是为言而有信，说是收买军心，却是不可能，延寿你多心了。”高间低沉的声音响起来：“此人来历不明，身怀奇术，勇武过人…..”洪承畴打断他的话：“我有计较了，延寿尽管督促军中医师认真学习他的法子。”
高间道：“大军齐至蓝田，粮秣吃紧，今贼走辋峪，应该尽快进击，时日既久，恐生变化。”
洪承畴思虑了好一会：“明天治疗后我就安排进军。”
下午，高间带陈雨去内堂的路上，不经意地提出以后不要做上午的事情。陈雨浑身一凉，，忙道：“是学生鲁莽了。”
在医治完后，陈雨取出那个白酒瓶，道：“洪督对雨看重，无以为报，这琉璃酒樽就送与洪督，祝洪督军马大胜。”洪承畴诧异道：“此物无比珍惜，我怎能收。”
陈雨道：“我虽有些勇武，然孤身一人，如遇大队贼人，命且不保何况酒樽。洪督国家干城，这小小礼物乃我一片诚心。”
洪承畴吩咐高间收下酒樽，淡然一笑：“先生以后处理事情要三思而行，延寿，把东西呈上来。”
陈雨正在愕然不解，见一个丫鬟端着托盘走进来，放在陈雨身侧。
高间有些羡慕地说：“大人委你为竹林关巡检（注1），呵呵，那巡检不过九品，大人直接任你百户兼巡检，这可是六品啊，又让你可在伤兵里挑一些老兵，那竹林关地当秦鄂豫交界，可是个好去处啊。”
陈雨万万没想到，不等自己开口，洪承畴就给了个六品百户，可竹林关那地方能待吗？农民军和官军反复在陕西大战，以后李自成进商洛，那里更是危险。
陈雨一时间不知说什么好。洪承畴见他面色迷茫，以为他白身一跃为六品开心，却不料陈雨心里只是叫苦。
洪承畴语气萧索：“先生医治我伤，是私情，我非是为此举荐先生，而是先生武勇不忍埋没于荒草啊！”
高间引着晕乎乎地陈雨出来：“陈百户，哈哈，先生如此少年，今后只要洪督在，高升是不免的。”陈雨接过官服告身牙牌，心道先干着，趁机搞一支队伍出来，不行就溜。
高间自然不会想到这新任命的百户打着随时跑路的打算：“先生这些天顺便教导军中医师，待王师荡平贼军，先生就可以去上任了。”
注1巡检：巡检司是中国元朝、明朝与清代县级衙门底下的基层组织，常简称为巡司。该组织于元朝首创时，通常为管辖人烟稀少地方的非常设组织，除了无行政裁量权之外，也没有常设主官管，其功能性以军事为主。明朝依其例沿用，不过佐以行政权力。配置于巡检司的官员称巡检，官位等级并不高，以明清朝例，只是九品官。晚清，中国人口大增，相对的县衙数量并无增多，于是次县级的巡检司在数量上与功能上日渐增多，也多有通判等官职设置。所以陈雨能白衣一跃为六品百户去担任巡检，说明洪对他确实不错。
洪承畴的士兵陆续开来，中军督标营驻扎城里，别的近两万部队环城立营。陈雨每天除了为洪承畴医治外，尚要护理上次守城的伤兵。
这天早晨他刚出院子转上大街，就听到哭喊声，循声一看，却是十几个明军打扮的人在暴打一家饭铺伙计老板。远远地有人围观，却个个面带惧色。陈雨听着一个明军小军官怒骂道：“军爷为你们打贼，吃你一顿饭你还要钱，老子几个月没关饷，你问左总兵要去。”
陈雨忍不住走上去道：“别打了，不给钱吃饭还打人，这和土匪有和分别？”那明军小军官见陈雨秀才打扮，身后跟着两个家人，话语倒是客气了：“我等也知晓吃饭给钱，但上官不下钱粮，用啥子给，总不能饿着肚子吧？”
陈雨有些疑惑，低声问李大虎：“营中不开饭？”李大虎苦笑：“那饭就不是人吃的，何况也不饱。”陈雨取出几两银子递给那小军官：“看在下面上，放了那店家吧。”小军官眉开眼笑接过银子，喝令手下放了老板伙计，他抱拳道：“书生你是个晓事的，那飧饭实在是量不够吃的。”
看着那十几个明军走开，陈雨扶起店家。那伙计低声道：“兵比匪还凶。”
老板不顾伤痛，一把捂住他嘴说：“噤声，你不要命了。”转身冲着陈雨苦笑：“秀才，哎，这事情这些天十几起了，累你花银子，只是我，”陈雨叹息着说：“我什么也没听到。银子不用还。”
朝伤兵住处走的路上，不时可以看到衣甲不整的明军在街上四处乱窜，时时有百姓哭喊声响起，陈雨连续管了几次，结果明军竟然抽刀子威胁他拿出银子。
小巷子里面忽然冲出几个人，几巴掌抽在那动刀子的兵脸上，一块牌子亮出来，那几个兵连连讨饶，挨了几脚狼狈而去。陈雨这才看见竟然是那个高间带着几个人。高间抱拳施礼：“让先生受惊了，这些兵有些不像话。”他临转身想了想说：“而今军纪难严，哗变之举常出，先生你……”
陈雨颓然回礼道：“明白了，多谢高先生相助。”高间的声音远远传来：“洪督对先生甚为看重，怕先生出事，吩咐我带人暗里护卫。”
陈雨摇摇头，难道就这样看着官军欺负百姓？他问李大虎：“适才那人说飧饭量不够，那是什么？”李大虎解释之下，陈雨诧异无比。原来飧饭就是水泡饭，做法是取去壳完毕的一石米用水淘净炊熟后再放到水中曝晒干，把曝干的米再来一次同样的作业共十次，做完十次后只得到二斗的再制干米饭。
要食用时，取一大合的再制干米饭以热水泡之，待再制干米饭浸软时再煮熟成餐饭后就可食用。因为是用水泡的饭所以称为飧饭也是现在所称的水泡饭。一石飧饭可供一个人进食五十天。
至于下饭菜如下：
硬盐块，取三升的盐掺和着水放入锅中用炭火敖煮，直到变成小块状硬盐块而不容易再次溶解为止，这种制法最好在夏天时作业。
硬盐块可让一个人进食五十天（没任何资料说明到底一块硬盐块有多重多大）。
粗布醋干：粗布一尺，以一升酽醋浸，曝干，以醋尽为度。每食，以方寸煮之，可食五十日。
这里将醋浸入布中，方便携带。
醋蒸饼：先把小麦面粉作的蒸饼一枚浸于一升的醋中，把醋曝晒干为止。食用时用梧桐子大一块蒸饼可供一个人进食五十天。和之前的醋布一样是携带调味品的方法。
干豉：把三升的豉掺以五升的盐捣碎如泥状，捻作成饼状曝晒干。要食用时剥一块枣核大小来代替酱菜食用，可让一个人进食五十天。
“这就是官兵平日饭食？”陈雨心里换算了一下，明代一石大约折合现代一百五十四斤，那么每天三斤应该够吃，不过米那样煮，估计没什么营养。
李大虎苦笑：“我在边军时候，能下一半粮就算好了。”
陈雨不再说话，一个上午只是沉默地换药，清洗伤员伤口，直到吃饭时分，看到那稀粥一样的稀饭，他再也忍不住了，冲着负责伙食的总旗大吼：“我一再说伤者要吃好，不然难以恢复，为什么是这样，我给大伙守城时候保证过的。”
那总旗亲眼见过陈雨杀人如割草，又听说他是洪督府里熟客，倒是没敢发火，耐心解释说是欠粮饷好久了，实在没办法。
陈雨吩咐李大虎带几个伤势轻的去买一口猪来让伤员吃，自己忽地朝那个总旗施礼道：“错怪你了，老哥，只是守城伤者如此，以后谁肯再出力守城啊。”那总旗吓了一跳：“先生不要这样，折杀我了。先生每天为这百十号兄弟忙碌，我也是看在眼里的。”院里的伤者全因为陈雨尽力救治，因此轻伤已经能四处走动，重伤可以在院里活动，见陈雨难过，一个百户模样的伤者陈雨安慰道：“先生不必这样子，我们晓得谁好谁坏，这不怪先生。”
“是啊，不怪先生。”伤员们纷纷开口。
陈雨朝大家施礼：“诸位，到伤好之前，我负责大家饭食。保证吃饱，有肉。”
中午伤者伙食是大锅煮肉，一人半斤肉一碗汤，两个饼子。伤员们吃的开怀大笑。李大虎拉一起吃饭的陈雨到边上僻静处。低声道：“公子此举不妥当，兵是洪督的，你给肉吃，有收买军心之嫌疑。”陈雨吓了一跳：“我只是觉得自己说过守城伤者管饱，可恨那些士绅，见军队来了，一个个说过的也不算数了。”
李大虎安慰他说：“也许洪督不会在意，不过公子在给洪督治伤时候，还是提一下，解释你没别的意思。”陈雨点头。
半个时辰后，县衙内堂，洪承畴的房间里，洪承畴淡淡一笑：“他不过是为言而有信，说是收买军心，却是不可能，延寿你多心了。”高间低沉的声音响起来：“此人来历不明，身怀奇术，勇武过人…..”洪承畴打断他的话：“我有计较了，延寿尽管督促军中医师认真学习他的法子。”
高间道：“大军齐至蓝田，粮秣吃紧，今贼走辋峪，应该尽快进击，时日既久，恐生变化。”
洪承畴思虑了好一会：“明天治疗后我就安排进军。”
下午，高间带陈雨去内堂的路上，不经意地提出以后不要做上午的事情。陈雨浑身一凉，，忙道：“是学生鲁莽了。”
在医治完后，陈雨取出那个白酒瓶，道：“洪督对雨看重，无以为报，这琉璃酒樽就送与洪督，祝洪督军马大胜。”洪承畴诧异道：“此物无比珍惜，我怎能收。”
陈雨道：“我虽有些勇武，然孤身一人，如遇大队贼人，命且不保何况酒樽。洪督国家干城，这小小礼物乃我一片诚心。”
洪承畴吩咐高间收下酒樽，淡然一笑：“先生以后处理事情要三思而行，延寿，把东西呈上来。”
陈雨正在愕然不解，见一个丫鬟端着托盘走进来，放在陈雨身侧。
高间有些羡慕地说：“大人委你为竹林关巡检（注1），呵呵，那巡检不过九品，大人直接任你百户兼巡检，这可是六品啊，又让你可在伤兵里挑一些老兵，那竹林关地当秦鄂豫交界，可是个好去处啊。”
陈雨万万没想到，不等自己开口，洪承畴就给了个六品百户，可竹林关那地方能待吗？农民军和官军反复在陕西大战，以后李自成进商洛，那里更是危险。
陈雨一时间不知说什么好。洪承畴见他面色迷茫，以为他白身一跃为六品开心，却不料陈雨心里只是叫苦。
洪承畴语气萧索：“先生医治我伤，是私情，我非是为此举荐先生，而是先生武勇不忍埋没于荒草啊！”
高间引着晕乎乎地陈雨出来：“陈百户，哈哈，先生如此少年，今后只要洪督在，高升是不免的。”陈雨接过官服告身牙牌，心道先干着，趁机搞一支队伍出来，不行就溜。
高间自然不会想到这新任命的百户打着随时跑路的打算：“先生这些天顺便教导军中医师，待王师荡平贼军，先生就可以去上任了。”
注1巡检：巡检司是中国元朝、明朝与清代县级衙门底下的基层组织，常简称为巡司。该组织于元朝首创时，通常为管辖人烟稀少地方的非常设组织，除了无行政裁量权之外，也没有常设主官管，其功能性以军事为主。明朝依其例沿用，不过佐以行政权力。配置于巡检司的官员称巡检，官位等级并不高，以明清朝例，只是九品官。晚清，中国人口大增，相对的县衙数量并无增多，于是次县级的巡检司在数量上与功能上日渐增多，也多有通判等官职设置。所以陈雨能白衣一跃为六品百户去担任巡检，说明洪对他确实不错。