第十四章、羊杂割
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“原来不用睡觉也能交易啊”洛瑜旻这下可是来了精神了，把寝室里能看得见的东西一件件的往系统里收，什么桌子啊，茶坏啊，凳子之类的。
“无品级物品，系统无法评定价值，暂不收购。”
好家伙，评不出来的就不收，洛瑜旻拉进空间的东西一件件被吐了出去，七零八落的散在寝室里，直累得她差点没骂娘。
灰蒙蒙的系统，天空中扬起了淅淅沥沥的小雨，才种下去的玉米以肉眼可见的速度破土，抽芽，很快就长成了尺许高的小苗，洛瑜旻看到这一幕整个人都呆住了。
这是什嘛系统，为什么嘛能如此变态，如此神速的生长彻底打翻了老农民洛瑜旻十几年积攒下来的农经。
好在玉米苗到一米左右高时就停住了，孰不知会不会等会再长，带着满心里的疑问，洛瑜旻回到了寝室到中，满脑子的想法，让她根本静不下心来看书。
一夜无梦睡到自然醒，很少赖被窝的洛瑜旻破天荒的睡到天光大亮。
祁镇中学是这方圆百里唯一的中学，30多名教职员工中有正式编制的老师只有一半不到，多数是合同制的民办教师。
30多名教师负责着整个镇中初中、高中两部份，近300名学生的就学大业，民办教师和正式教师在工资上相差很大，而且没什么福利，虽然待遇上相差很大，可是工作量却相差无几，可就是这样许多人也是削尖着脑袋往里钻。。
镇中的教学条件并不好，校舍是几十年前建造的，有的教室甚至连玻璃破了都没钱换，堵窗户的是包过化肥的牛皮纸或是塑料薄膜。
晋北的冬天非常冷，有的时候最低气温常常会到零下十几度，但有一点好，晋北是产煤大省，这里的人唯一不缺的就是煤，学校条件再不好，冬季的取暖还是能跟上的。
教室里都安装着几页暖气片，学校有专门的锅炉房，每天固定的时间烧锅炉供热水，热水在暖气片中循环，将冬季的寒意从学子心头驱散开来。
锅炉房中不但是烧水，还负责给学生蒸饭，来自偏远农村的孩子们都会自己带米面或是家里蒸好的窝头，馒头之类的，锅炉房中就有专门的大蒸笼，每个孩子把一般在第三节课下的课间时，会去锅炉房把自己的东西放在刻了名字饭盒里放进蒸笼，这样中午就能吃上热气腾腾的饭菜了。
条件好一点的就会买食堂里做的饭菜，一般都是大烩菜，就是肉啊茄子、西红柿，豆角之类的一锅炖，往往这些菜中看不到几片肉，而这些菜基本都是1～2角钱一勺。
要想吃好的，食堂里那肥滋滋红灿灿的红烧肉也有，还有煎得焦黄、香喷喷的冰冻小黄鱼，那价格就高了，红烧肉往往是要一块多一勺，黄鱼也要1元一条，这些菜都是洛瑜旻和洛瑜亮这些穷孩子吃不起，也舍不得吃的。
多数农村里来的孩子都是象洛家姐弟那样，带一些豆角咸菜，或是一瓶瓶的自制西红柿酱，蒸个窝头，或是买上二角钱的面条拌一拌就当了一顿饭。
周一上午是考数学，卷子拿到手，洛瑜旻迅速的浏览了一下卷面，从小她就养成了一个习惯，需要计算的题目，通常是在草稿上算完之后才会抄在卷子上面，这样才能保持卷面的清爽。
批洛瑜旻的卷子也算是李老师的一大舒心的事，一手清秀的正楷，让人一看就赏心悦目，而洛瑜旻的成绩又是摆在那的，所以她的卷子基本上都是被老师当成了示范卷，为此也让班级里不少学生心生嫉妒。
很多学生临场发挥失利，主要是太紧张，也太把考试当一回事了，如果放松心情，那么结果可想而知，这一点洛瑜旻也做的很好，前二年四个学期，大大小小的测验也好，摸底也好，她都能考出理想的成绩。
－－
“姐...”洛瑜亮看到等在教室外的姐姐，开心的叫着跑了过来，十几岁的娃了还象没长大一样。
“题难不？”洛瑜旻没有问考得咋样，而是换了一种方式关心弟弟，乌黑的眼睛里忽眨忽眨的象那天上的繁星一样闪亮，而她双手也搭上洛瑜亮的肩，替他拢了一下羊皮帽的帽沿。
“还好...姐，你又是早早就写完了吧?”
“我也是刚出来，教室里暖，出来早了还要挨冻，走吧，中午姐请你吃好的。”洛瑜旻微微的一笑说道，略黑的小脸上还有两个浅浅的酒窝。
“真的啊，那我要吃羊杂割行不？”洛瑜亮高兴的说道。
“行，一碗羊杂割，三个饼子，成不？”
羊杂割，是山西地方有名的一种小吃，始于元朝，杂割一名乃忽必烈的母亲所赐。
首先要将新鲜的羊煮熟，将其汤，头，腿，内脏（心，肝，脾，羊肚，肠）留下，将羊头和羊腿上的肉撕下来，撕得越碎越好，羊杂部分切成细丝和煮熟的红薯粉条这些放一块，加羊汤，再加盐，葱花，香菜，辣椒粗面（越辣越够味），香菜，老陈醋。
吃这个也有讲究，一般去店铺里吃羊杂割时，店家会问你要几两，还会问你要几个饼子，当你点好所需的份量好，店家会帮你把饼子切好，到时候直接泡进汤里同食就可以了。
配羊杂割的饼子叫作干面饼子，也是山西独有的特色食品，是用精面、碱面，菜仔油、盐，花椒面制成的。
将面粉和碱面按比例揉好醒好之后，分成一个个的小剂子，每一剂擀成面皮后在上面抹上用食用油、盐和花椒面调制的剂料，再将面皮一圈圈的折起来再做成一个个小圆饼，贴在油桶做成的烤炉壁上烤得微焦脆的，而这个饼就是不用菜，直接吃也是很好吃的，当然这要趁热。
要吃羊杂割就得去校外，学校斜对面就一家羊杂割店，姐俩手拉着手笑着，说着一起往校外走去。
挑开厚厚的挡帘，迎面而来的是阵阵暖意，小店的大门左侧，一只硕大的锅中正泛起浓浓的雾气，乳白色的汤汁在锅中翻滚着。
“好香啊”洛瑜亮的口水都快流出来了，而他的肚子同时也很不争气的“咕咚”一声。
“老板，两大碗杂割，一碗加肉，再来五个饼子。”洛瑜旻笑着与站在那里不停的翻着勺的店东说道。
“好咧，你俩先里面找个座，一会就来。”
[=ame=《再活一世之悠闲的生活》]
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“原来不用睡觉也能交易啊”洛瑜旻这下可是来了精神了，把寝室里能看得见的东西一件件的往系统里收，什么桌子啊，茶坏啊，凳子之类的。
“无品级物品，系统无法评定价值，暂不收购。”
好家伙，评不出来的就不收，洛瑜旻拉进空间的东西一件件被吐了出去，七零八落的散在寝室里，直累得她差点没骂娘。
灰蒙蒙的系统，天空中扬起了淅淅沥沥的小雨，才种下去的玉米以肉眼可见的速度破土，抽芽，很快就长成了尺许高的小苗，洛瑜旻看到这一幕整个人都呆住了。
这是什嘛系统，为什么嘛能如此变态，如此神速的生长彻底打翻了老农民洛瑜旻十几年积攒下来的农经。
好在玉米苗到一米左右高时就停住了，孰不知会不会等会再长，带着满心里的疑问，洛瑜旻回到了寝室到中，满脑子的想法，让她根本静不下心来看书。
一夜无梦睡到自然醒，很少赖被窝的洛瑜旻破天荒的睡到天光大亮。
祁镇中学是这方圆百里唯一的中学，30多名教职员工中有正式编制的老师只有一半不到，多数是合同制的民办教师。
30多名教师负责着整个镇中初中、高中两部份，近300名学生的就学大业，民办教师和正式教师在工资上相差很大，而且没什么福利，虽然待遇上相差很大，可是工作量却相差无几，可就是这样许多人也是削尖着脑袋往里钻。。
镇中的教学条件并不好，校舍是几十年前建造的，有的教室甚至连玻璃破了都没钱换，堵窗户的是包过化肥的牛皮纸或是塑料薄膜。
晋北的冬天非常冷，有的时候最低气温常常会到零下十几度，但有一点好，晋北是产煤大省，这里的人唯一不缺的就是煤，学校条件再不好，冬季的取暖还是能跟上的。
教室里都安装着几页暖气片，学校有专门的锅炉房，每天固定的时间烧锅炉供热水，热水在暖气片中循环，将冬季的寒意从学子心头驱散开来。
锅炉房中不但是烧水，还负责给学生蒸饭，来自偏远农村的孩子们都会自己带米面或是家里蒸好的窝头，馒头之类的，锅炉房中就有专门的大蒸笼，每个孩子把一般在第三节课下的课间时，会去锅炉房把自己的东西放在刻了名字饭盒里放进蒸笼，这样中午就能吃上热气腾腾的饭菜了。
条件好一点的就会买食堂里做的饭菜，一般都是大烩菜，就是肉啊茄子、西红柿，豆角之类的一锅炖，往往这些菜中看不到几片肉，而这些菜基本都是1～2角钱一勺。
要想吃好的，食堂里那肥滋滋红灿灿的红烧肉也有，还有煎得焦黄、香喷喷的冰冻小黄鱼，那价格就高了，红烧肉往往是要一块多一勺，黄鱼也要1元一条，这些菜都是洛瑜旻和洛瑜亮这些穷孩子吃不起，也舍不得吃的。
多数农村里来的孩子都是象洛家姐弟那样，带一些豆角咸菜，或是一瓶瓶的自制西红柿酱，蒸个窝头，或是买上二角钱的面条拌一拌就当了一顿饭。
周一上午是考数学，卷子拿到手，洛瑜旻迅速的浏览了一下卷面，从小她就养成了一个习惯，需要计算的题目，通常是在草稿上算完之后才会抄在卷子上面，这样才能保持卷面的清爽。
批洛瑜旻的卷子也算是李老师的一大舒心的事，一手清秀的正楷，让人一看就赏心悦目，而洛瑜旻的成绩又是摆在那的，所以她的卷子基本上都是被老师当成了示范卷，为此也让班级里不少学生心生嫉妒。
很多学生临场发挥失利，主要是太紧张，也太把考试当一回事了，如果放松心情，那么结果可想而知，这一点洛瑜旻也做的很好，前二年四个学期，大大小小的测验也好，摸底也好，她都能考出理想的成绩。
－－
“姐...”洛瑜亮看到等在教室外的姐姐，开心的叫着跑了过来，十几岁的娃了还象没长大一样。
“题难不？”洛瑜旻没有问考得咋样，而是换了一种方式关心弟弟，乌黑的眼睛里忽眨忽眨的象那天上的繁星一样闪亮，而她双手也搭上洛瑜亮的肩，替他拢了一下羊皮帽的帽沿。
“还好...姐，你又是早早就写完了吧?”
“我也是刚出来，教室里暖，出来早了还要挨冻，走吧，中午姐请你吃好的。”洛瑜旻微微的一笑说道，略黑的小脸上还有两个浅浅的酒窝。
“真的啊，那我要吃羊杂割行不？”洛瑜亮高兴的说道。
“行，一碗羊杂割，三个饼子，成不？”
羊杂割，是山西地方有名的一种小吃，始于元朝，杂割一名乃忽必烈的母亲所赐。
首先要将新鲜的羊煮熟，将其汤，头，腿，内脏（心，肝，脾，羊肚，肠）留下，将羊头和羊腿上的肉撕下来，撕得越碎越好，羊杂部分切成细丝和煮熟的红薯粉条这些放一块，加羊汤，再加盐，葱花，香菜，辣椒粗面（越辣越够味），香菜，老陈醋。
吃这个也有讲究，一般去店铺里吃羊杂割时，店家会问你要几两，还会问你要几个饼子，当你点好所需的份量好，店家会帮你把饼子切好，到时候直接泡进汤里同食就可以了。
配羊杂割的饼子叫作干面饼子，也是山西独有的特色食品，是用精面、碱面，菜仔油、盐，花椒面制成的。
将面粉和碱面按比例揉好醒好之后，分成一个个的小剂子，每一剂擀成面皮后在上面抹上用食用油、盐和花椒面调制的剂料，再将面皮一圈圈的折起来再做成一个个小圆饼，贴在油桶做成的烤炉壁上烤得微焦脆的，而这个饼就是不用菜，直接吃也是很好吃的，当然这要趁热。
要吃羊杂割就得去校外，学校斜对面就一家羊杂割店，姐俩手拉着手笑着，说着一起往校外走去。
挑开厚厚的挡帘，迎面而来的是阵阵暖意，小店的大门左侧，一只硕大的锅中正泛起浓浓的雾气，乳白色的汤汁在锅中翻滚着。
“好香啊”洛瑜亮的口水都快流出来了，而他的肚子同时也很不争气的“咕咚”一声。
“老板，两大碗杂割，一碗加肉，再来五个饼子。”洛瑜旻笑着与站在那里不停的翻着勺的店东说道。
“好咧，你俩先里面找个座，一会就来。”
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