年味
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小雪大雪又一年。过了腊八，小区周边村庄的村民似乎已按耐不住过年的兴奋，结帮搭伙，纷纷向集贸市场涌去。肉摊鱼摊前人满为患。不多时，这些富裕起来的占地户们，提着大块的鲜肉和几斤重的大鱼，心满意足的返回村子。到了晚上，爆竹声接二连三响起来，间或有大礼花弹在天空炸开来，照亮星光闪耀的夜空。城区限放，却限制不住周边的乡邻，这也让一墙之隔的我们过早嗅到年的味道。
这些年，改革开放给城里的人们带来许多好运，大家工资高了，经济条件充裕了，但年味却一年不如一年。多数家庭春节前，很少置办年货，大年三十，常常是一家人开上私家车，到饭店去大吃海喝一顿。从而使饭店一年比一年火爆，住宅小区一年比一年冷清。
此情此景让我们这些传统派感到非常失落，不由自主想起小时候在农村过大年的情景。
那时农村经济条件很差，即便是郊区菜农，每年年终分红也不过几百元钱。然而，过了一年苦日子的父老乡亲们，每逢过大年从不吝啬花钱，刚刚上冻不久，大人们便忙着备年货了，他们从柜子里找出一年节省的商品票，排长队买来二三十斤冻肉，放上冰块，储藏在院子里的大缸中。再到集市上买几条鱼，杀一两只自养鸡鸭，准备好大年三十享用。
临近小年，全村一起行动起来，家家户户磨黏米面，糊红豆馅，蒸上几大锅金黄金黄的黏饽饽，留到正月里吃。那饽饽真的极黏极香，吃在嘴里芳香四溢，吃一正月也吃不够。接下来各家翻箱倒柜把乘油的瓶瓶罐罐统统搬出来，集中一年省下来的油，炸油饼炸黏糕，全家先开开胃，解解馋。
过了小年，烧鱼炖肉行动全面升级，家家户户风箱拉得呱呱响，灶膛里的火苗呼呼地舔着锅底，一大锅一大锅的肉煮得滚瓜烂熟，鸡鸭鱼肉的香味长久在村子的上空飘荡。猪肉要切成方块形和长条形，一碗条肉，一碗方肉，再做一个大肘子。大年三十中午，无论经济条件好坏，家家总要摆上几碟几碗，一家人围坐在炕桌四周，由小孩到院子里放一挂鞭炮，全家人抄起碗筷，尽情享受过大年的滋味，这屯饭是一年中最丰盛的一餐，既是对一年辛辛苦苦劳作的奖励，也期待来年能有好运，日子过得更红红火火。在那经济发展缓慢的年代，我们平时很少能见到肉，连炒菜也很少端上饭桌，早晚一碗咸菜一碗酱，一盆玉米渣稀粥。中午，玉米饼子和菜汤，因而特盼着过大年，特盼着吃十碟十碗的大餐。三十晚上的水饺是一个肉丸的，是全年最好吃的饺子。常常是全家人一起动手，会包饺子的包饺子，不会包饺子的擀皮，小孩们摆饺子，摆饺子时绝不允许数个数，不然轻者挨说，重者挨上一筷子。
吃饺子时要格外注意，保不准那个饺子中会包着一枚五分的硬币，那预示着你来年一定会有好运。
吃罢年夜饭，大人小孩都上街打灯笼，放炮竹，整个街道灯火通明，各式各样自制的灯笼五花八门，奇形怪状，常常有人不小心自燃灯笼，招来一片笑声。鞭炮要挑起来放，这样声响更大一些。“二踢脚”打的高，声响传的远，十分令人羡慕。大人们常把“二踢脚”拿在手中燃放，显得很神气。小孩们则放在石板上，用一根长香去点，心惊胆颤，几次才点燃。耳闻两声巨响，放炮人早已吓得魂飞魄散，跑出老远。“二踢脚”三五分钱一个，属于高消费品，一般家庭舍不得买，放“二踢脚”的大都是工兼农户。我们多是买两挂小鞭炮拆开来放。就这样一直闹到后半夜。第二天早起穿上新衣服，挨家到长辈家拜年，你来我往，人情味极浓，年味极浓。
虽然已是时过境迁，但如今每逢春节来临，还是忍不住频频回想过去那浓浓年味，长久思念那浓浓的乡情！
小雪大雪又一年。过了腊八，小区周边村庄的村民似乎已按耐不住过年的兴奋，结帮搭伙，纷纷向集贸市场涌去。肉摊鱼摊前人满为患。不多时，这些富裕起来的占地户们，提着大块的鲜肉和几斤重的大鱼，心满意足的返回村子。到了晚上，爆竹声接二连三响起来，间或有大礼花弹在天空炸开来，照亮星光闪耀的夜空。城区限放，却限制不住周边的乡邻，这也让一墙之隔的我们过早嗅到年的味道。
这些年，改革开放给城里的人们带来许多好运，大家工资高了，经济条件充裕了，但年味却一年不如一年。多数家庭春节前，很少置办年货，大年三十，常常是一家人开上私家车，到饭店去大吃海喝一顿。从而使饭店一年比一年火爆，住宅小区一年比一年冷清。
此情此景让我们这些传统派感到非常失落，不由自主想起小时候在农村过大年的情景。
那时农村经济条件很差，即便是郊区菜农，每年年终分红也不过几百元钱。然而，过了一年苦日子的父老乡亲们，每逢过大年从不吝啬花钱，刚刚上冻不久，大人们便忙着备年货了，他们从柜子里找出一年节省的商品票，排长队买来二三十斤冻肉，放上冰块，储藏在院子里的大缸中。再到集市上买几条鱼，杀一两只自养鸡鸭，准备好大年三十享用。
临近小年，全村一起行动起来，家家户户磨黏米面，糊红豆馅，蒸上几大锅金黄金黄的黏饽饽，留到正月里吃。那饽饽真的极黏极香，吃在嘴里芳香四溢，吃一正月也吃不够。接下来各家翻箱倒柜把乘油的瓶瓶罐罐统统搬出来，集中一年省下来的油，炸油饼炸黏糕，全家先开开胃，解解馋。
过了小年，烧鱼炖肉行动全面升级，家家户户风箱拉得呱呱响，灶膛里的火苗呼呼地舔着锅底，一大锅一大锅的肉煮得滚瓜烂熟，鸡鸭鱼肉的香味长久在村子的上空飘荡。猪肉要切成方块形和长条形，一碗条肉，一碗方肉，再做一个大肘子。大年三十中午，无论经济条件好坏，家家总要摆上几碟几碗，一家人围坐在炕桌四周，由小孩到院子里放一挂鞭炮，全家人抄起碗筷，尽情享受过大年的滋味，这屯饭是一年中最丰盛的一餐，既是对一年辛辛苦苦劳作的奖励，也期待来年能有好运，日子过得更红红火火。在那经济发展缓慢的年代，我们平时很少能见到肉，连炒菜也很少端上饭桌，早晚一碗咸菜一碗酱，一盆玉米渣稀粥。中午，玉米饼子和菜汤，因而特盼着过大年，特盼着吃十碟十碗的大餐。三十晚上的水饺是一个肉丸的，是全年最好吃的饺子。常常是全家人一起动手，会包饺子的包饺子，不会包饺子的擀皮，小孩们摆饺子，摆饺子时绝不允许数个数，不然轻者挨说，重者挨上一筷子。
吃饺子时要格外注意，保不准那个饺子中会包着一枚五分的硬币，那预示着你来年一定会有好运。
吃罢年夜饭，大人小孩都上街打灯笼，放炮竹，整个街道灯火通明，各式各样自制的灯笼五花八门，奇形怪状，常常有人不小心自燃灯笼，招来一片笑声。鞭炮要挑起来放，这样声响更大一些。“二踢脚”打的高，声响传的远，十分令人羡慕。大人们常把“二踢脚”拿在手中燃放，显得很神气。小孩们则放在石板上，用一根长香去点，心惊胆颤，几次才点燃。耳闻两声巨响，放炮人早已吓得魂飞魄散，跑出老远。“二踢脚”三五分钱一个，属于高消费品，一般家庭舍不得买，放“二踢脚”的大都是工兼农户。我们多是买两挂小鞭炮拆开来放。就这样一直闹到后半夜。第二天早起穿上新衣服，挨家到长辈家拜年，你来我往，人情味极浓，年味极浓。
虽然已是时过境迁，但如今每逢春节来临，还是忍不住频频回想过去那浓浓年味，长久思念那浓浓的乡情！